Determinación de la calidad microbiológica de leche cruda bovina : una oportunidad para promover Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) en el municipio de Paipa, Boyacá

Determinación de la calidad microbiológica de leche cruda bovina : una oportunidad para promover Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) en el municipio de Paipa, Boyacá

Spa: El propósito de este estudio es determinar la calidad microbiológica de leche cruda bovina en el municipio de Paipa y proyectar una cartilla que facilite la enseñanza de algunas bacterias patógenas en el ser humano, para así incentivar el uso de Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) en dicho municip...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Bolívar González, Erika Vanesa, Corredor Sanguña, Luis Hernando
Kolejni autorzy:	Pérez Rubiano, Claudia Constanza
Format:	Trabajo de grado - Pregrado
Język:	spa
Wydane:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2021
Hasła przedmiotowe:	Bacteriología de la leche Higiene de la leche Leche - Análisis Ordeño - Medidas sanitarias Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental - Tesis y disertaciones académicas Ganado lechero - Medidas sanitarias
Dostęp online:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3418

Podobne zapisy

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del proceso de elaboración del queso doble crema en una fábrica de lácteos del municipio de Belén (Boyacá)
od: Romero García, Liliana
Wydane: (2016)

Posibilidad de mejorar la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda en el altiplano boyacense
od: Andrade-Becerra, Roy José, i wsp.
Wydane: (2012)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
od: Ortiz Durán, Eliana Patricia, i wsp.
Wydane: (2018)

Estandarización de los valores fisicoquimicos de la leche cruda de ovejas Dorper
od: Tarazona Manrique, Luis Edgar
Wydane: (2024)

Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda.
od: Andrade Becerra, Roy José, i wsp.
Wydane: (2020)

Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda.
od: Andrade Becerra, Roy José; Universidad Nacional de Colombia, i wsp.
Wydane: (2010)

Fenotificación y genotificación de Streptococcus agalactiae en leche cruda de tanques y cantinas para la comercialización en el departamento de Boyacá
od: Dallos Báez, Alix Eugenia
Wydane: (2017)

Diseño, rediseño, documentación e implementación del proceso de control de calidad higiénica de la leche en la Asociación Agropecuaria de Productores y Comercializadores de Nobsa, Iza, Tibasosa y Sogamoso "AGRONIT"
od: Estupiñan Zorro, Diana Marcela
Wydane: (2017)

Evaluación a escala de laboratorio del gradiente de acidez de drenaje acido de mina, mediante el uso de columnas de caliza como sistema pasivo de neutralización
od: Chaparro Corso, Jairo Yecid, i wsp.
Wydane: (2019)

Evaluación de sistemas de alimentación como estrategia para afrontar la estacionalidad en ganado lechero
od: López-Arboleda, Daniel, i wsp.
Wydane: (2012)

Cuantificación de la producción de leche de los municipios de Sotaquirá, Paipa y Duitama, con base en los registros de vacunación contra fiebre aftosa, realizada por SOPADU en el primer ciclo de 2015
od: Sánchez Patarroyo, Diego Alexander
Wydane: (2017)

Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria
od: Aguilera-Becerra, Astrid Maribel, i wsp.
Wydane: (2014)

Identificación de áreas de riesgo agroclimático para el sistema de ganadería de leche en el Valle de Ubaté y Chiquinquirá y Alto Chicamocha
od: Martínez Maldonado, Fabio Ernesto, i wsp.
Wydane: (2017)

Residuos de plaguicidas organofosforados en la cadena productiva del brócoli (Brassica oleracea L. var. italica) y coliflor (Brassica oleracea L. var. botrytis) en Colombia: aproximación a un perfil de riesgo
od: Rey Rodríguez, Javier Francisco, i wsp.
Wydane: (2019)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
od: Ortiz-Durán, Eliana Patricia, i wsp.
Wydane: (2017)

Prevalence of Mastitis Causing - Bacteria in the Milking Farms of Toca (Boyacá, Colombia)
od: Andrade-Becerra, Roy José, i wsp.
Wydane: (2014)

Fase preliminar en el proceso de innovación social con los productores agrícolas y de leche del municipio de Viracachá – Boyacá
od: Ochoa Rodríguez, Yineth
Wydane: (2015)

Impacto de los TLC suscritos por Colombia sobre la Balanza Comercial del Departamento de Boyacá y el Sector Lácteo Nacional. Un análisis empírico para el periodo 1991-2018
od: Vela Bernal, Yoani
Wydane: (2024)

Organophosphorus pesticide residues in the production chain of broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) and cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis) in Colombia: approach to risk profile
od: Rey, Javier Francisco, i wsp.
Wydane: (2018)

Evaluation effect of fresh potatoes included in a food based meal, on production and milk quality in Holstein cows
od: Fonseca-López, Dania Alejandra, i wsp.
Wydane: (2014)

Identification of Agroclimatic risk areas for dairy livestock systems in Valle de Ubaté y Chiquinquirá and Alto Chicamocha
od: Martínez, Fabio Ernesto, i wsp.
Wydane: (2017)

Diseño y actualización de los procesos de calidad en la Unidad Productiva “Avendaños” ubicada en el municipio de Duitama
od: Rojas Alfonso, Lorena, i wsp.
Wydane: (2019)

Quality of raw milk n doublé purpose system in Cordoba (Colombia), in máximum and minmum precipitation conditions
od: Rodríguez-Rodríguez, Virginia Consuelo, i wsp.
Wydane: (2015)

Importancia del conteo de células somáticas en la calidad de la leche de vaca
od: Andrade Becerra, Roy José, i wsp.
Wydane: (2021)

Microbial Consortiums with Promissory Lactic Acid Activity, Isolated from Native Bacterial Inoculants for Silages
od: Díaz-Monroy, Byron Leoncio, i wsp.
Wydane: (2014)

Evaluación de un alimento desarrollado por Fermentación en Estado Sólido (FES), sobre la respuesta productiva de vacas holstein en pastoreo, suplementadas con diferentes niveles de inclusión de FES-papa
od: Alfonso Barbosa, Laurint, i wsp.
Wydane: (2018)

Caracterización de la cadena láctea en el Corredor Industrial de Boyacá y su área de influencia
od: López Betancourt, Mateo, i wsp.
Wydane: (2016)

Formulación de PGIRHS para el laboratorio de control microbiológico y análisis de alimentos, Tunja
od: Vélez Guerrero, Angela Carolina
Wydane: (2021)

Diseño del plan de mejoramiento de los procesos de producción de yogurt, queso doble crema y queso pasteurizado en la empresa Scalea S.A.S
od: Vega Herrera, Nurys Mileth
Wydane: (2017)

Apoyo técnico en sistemas de acueductos rurales para la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Boyacá
od: Rodríguez Castelblanco, Hugo Antonio
Wydane: (2022)

Estudio de viabilidad para la creación de una procesadora de leche pasteurizada en la finca El Cerezo del municipio de Belén - Boyacá
od: Castro Moreno, Haird Andrés
Wydane: (2017)

Diagnóstico para identificar el sistema de gestión de la Empresa Lechera del municipio de Santa Rosa de Viterbo, Provincia de Tundama
od: Avella Salamanca, Mary Alexandra
Wydane: (2018)

Diagnóstico para identificar el Sistema de Gestión de la Empresa Lechera del municipio de Duitama, Provincia de Tundama
od: Gutiérrez Molano, Paola Andrea
Wydane: (2018)

Educational leadership in times of pandemic: Education will not ever be the same
od: Villafuerte, Jhonny Saulo, i wsp.
Wydane: (2021)

Estandarización del irradiador de Co -60 de la UPTC para radiografía industrial en la técnica pared sencilla y doble pared
od: Galindo Mozo, Héctor Isidro
Wydane: (2016)

Effects of branch dimensions of fodder trees on their utilization by ruminants
od: Santana-Pérez, Ángel Arturo, i wsp.
Wydane: (2019)

Elaboración de un manual de operación para izaje de carga de la Empresa Colombia Crane & Service
od: Ruda Suárez, Rafael Ricardo
Wydane: (2019)

Estudio de arco eléctrico en la Subestación Donato (Tunja) para la Empresa de Energía de Boyacá EBSA S.A. E.S.P.
od: Rodríguez Suesca, Elkin Javier
Wydane: (2019)

Prueba de rigidez dieléctrica a elementos de protección para trabajos con tensión TCT
od: Pinto Salamanca, Carlos Eduardo, i wsp.
Wydane: (2019)

Immersed symmetries in the making Galapa's torito mask
od: Paternina-Borja, Oscar, i wsp.
Wydane: (2020)