Determinación de la calidad microbiológica de leche cruda bovina : una oportunidad para promover Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) en el municipio de Paipa, Boyacá

Determinación de la calidad microbiológica de leche cruda bovina : una oportunidad para promover Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) en el municipio de Paipa, Boyacá

Spa: El propósito de este estudio es determinar la calidad microbiológica de leche cruda bovina en el municipio de Paipa y proyectar una cartilla que facilite la enseñanza de algunas bacterias patógenas en el ser humano, para así incentivar el uso de Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) en dicho municip...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Bolívar González, Erika Vanesa, Corredor Sanguña, Luis Hernando
Tác giả khác:	Pérez Rubiano, Claudia Constanza
Định dạng:	Trabajo de grado - Pregrado
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2021
Những chủ đề:	Bacteriología de la leche Higiene de la leche Leche - Análisis Ordeño - Medidas sanitarias Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental - Tesis y disertaciones académicas Ganado lechero - Medidas sanitarias
Truy cập trực tuyến:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3418

Những quyển sách tương tự

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del proceso de elaboración del queso doble crema en una fábrica de lácteos del municipio de Belén (Boyacá)
Bằng: Romero García, Liliana
Được phát hành: (2016)

Posibilidad de mejorar la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda en el altiplano boyacense
Bằng: Andrade-Becerra, Roy José, et al.
Được phát hành: (2012)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
Bằng: Ortiz Durán, Eliana Patricia, et al.
Được phát hành: (2018)

Estandarización de los valores fisicoquimicos de la leche cruda de ovejas Dorper
Bằng: Tarazona Manrique, Luis Edgar
Được phát hành: (2024)

Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda.
Bằng: Andrade Becerra, Roy José, et al.
Được phát hành: (2020)

Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda.
Bằng: Andrade Becerra, Roy José; Universidad Nacional de Colombia, et al.
Được phát hành: (2010)

Fenotificación y genotificación de Streptococcus agalactiae en leche cruda de tanques y cantinas para la comercialización en el departamento de Boyacá
Bằng: Dallos Báez, Alix Eugenia
Được phát hành: (2017)

Diseño, rediseño, documentación e implementación del proceso de control de calidad higiénica de la leche en la Asociación Agropecuaria de Productores y Comercializadores de Nobsa, Iza, Tibasosa y Sogamoso "AGRONIT"
Bằng: Estupiñan Zorro, Diana Marcela
Được phát hành: (2017)

Evaluación a escala de laboratorio del gradiente de acidez de drenaje acido de mina, mediante el uso de columnas de caliza como sistema pasivo de neutralización
Bằng: Chaparro Corso, Jairo Yecid, et al.
Được phát hành: (2019)

Evaluación de sistemas de alimentación como estrategia para afrontar la estacionalidad en ganado lechero
Bằng: López-Arboleda, Daniel, et al.
Được phát hành: (2012)

Cuantificación de la producción de leche de los municipios de Sotaquirá, Paipa y Duitama, con base en los registros de vacunación contra fiebre aftosa, realizada por SOPADU en el primer ciclo de 2015
Bằng: Sánchez Patarroyo, Diego Alexander
Được phát hành: (2017)

Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria
Bằng: Aguilera-Becerra, Astrid Maribel, et al.
Được phát hành: (2014)

Identificación de áreas de riesgo agroclimático para el sistema de ganadería de leche en el Valle de Ubaté y Chiquinquirá y Alto Chicamocha
Bằng: Martínez Maldonado, Fabio Ernesto, et al.
Được phát hành: (2017)

Residuos de plaguicidas organofosforados en la cadena productiva del brócoli (Brassica oleracea L. var. italica) y coliflor (Brassica oleracea L. var. botrytis) en Colombia: aproximación a un perfil de riesgo
Bằng: Rey Rodríguez, Javier Francisco, et al.
Được phát hành: (2019)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
Bằng: Ortiz-Durán, Eliana Patricia, et al.
Được phát hành: (2017)

Prevalence of Mastitis Causing - Bacteria in the Milking Farms of Toca (Boyacá, Colombia)
Bằng: Andrade-Becerra, Roy José, et al.
Được phát hành: (2014)

Fase preliminar en el proceso de innovación social con los productores agrícolas y de leche del municipio de Viracachá – Boyacá
Bằng: Ochoa Rodríguez, Yineth
Được phát hành: (2015)

Impacto de los TLC suscritos por Colombia sobre la Balanza Comercial del Departamento de Boyacá y el Sector Lácteo Nacional. Un análisis empírico para el periodo 1991-2018
Bằng: Vela Bernal, Yoani
Được phát hành: (2024)

Organophosphorus pesticide residues in the production chain of broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) and cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis) in Colombia: approach to risk profile
Bằng: Rey, Javier Francisco, et al.
Được phát hành: (2018)

Evaluation effect of fresh potatoes included in a food based meal, on production and milk quality in Holstein cows
Bằng: Fonseca-López, Dania Alejandra, et al.
Được phát hành: (2014)

Identification of Agroclimatic risk areas for dairy livestock systems in Valle de Ubaté y Chiquinquirá and Alto Chicamocha
Bằng: Martínez, Fabio Ernesto, et al.
Được phát hành: (2017)

Diseño y actualización de los procesos de calidad en la Unidad Productiva “Avendaños” ubicada en el municipio de Duitama
Bằng: Rojas Alfonso, Lorena, et al.
Được phát hành: (2019)

Quality of raw milk n doublé purpose system in Cordoba (Colombia), in máximum and minmum precipitation conditions
Bằng: Rodríguez-Rodríguez, Virginia Consuelo, et al.
Được phát hành: (2015)

Importancia del conteo de células somáticas en la calidad de la leche de vaca
Bằng: Andrade Becerra, Roy José, et al.
Được phát hành: (2021)

Microbial Consortiums with Promissory Lactic Acid Activity, Isolated from Native Bacterial Inoculants for Silages
Bằng: Díaz-Monroy, Byron Leoncio, et al.
Được phát hành: (2014)

Evaluación de un alimento desarrollado por Fermentación en Estado Sólido (FES), sobre la respuesta productiva de vacas holstein en pastoreo, suplementadas con diferentes niveles de inclusión de FES-papa
Bằng: Alfonso Barbosa, Laurint, et al.
Được phát hành: (2018)

Caracterización de la cadena láctea en el Corredor Industrial de Boyacá y su área de influencia
Bằng: López Betancourt, Mateo, et al.
Được phát hành: (2016)

Formulación de PGIRHS para el laboratorio de control microbiológico y análisis de alimentos, Tunja
Bằng: Vélez Guerrero, Angela Carolina
Được phát hành: (2021)

Diseño del plan de mejoramiento de los procesos de producción de yogurt, queso doble crema y queso pasteurizado en la empresa Scalea S.A.S
Bằng: Vega Herrera, Nurys Mileth
Được phát hành: (2017)

Apoyo técnico en sistemas de acueductos rurales para la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Boyacá
Bằng: Rodríguez Castelblanco, Hugo Antonio
Được phát hành: (2022)

Estudio de viabilidad para la creación de una procesadora de leche pasteurizada en la finca El Cerezo del municipio de Belén - Boyacá
Bằng: Castro Moreno, Haird Andrés
Được phát hành: (2017)

Diagnóstico para identificar el sistema de gestión de la Empresa Lechera del municipio de Santa Rosa de Viterbo, Provincia de Tundama
Bằng: Avella Salamanca, Mary Alexandra
Được phát hành: (2018)

Diagnóstico para identificar el Sistema de Gestión de la Empresa Lechera del municipio de Duitama, Provincia de Tundama
Bằng: Gutiérrez Molano, Paola Andrea
Được phát hành: (2018)

Educational leadership in times of pandemic: Education will not ever be the same
Bằng: Villafuerte, Jhonny Saulo, et al.
Được phát hành: (2021)

Estandarización del irradiador de Co -60 de la UPTC para radiografía industrial en la técnica pared sencilla y doble pared
Bằng: Galindo Mozo, Héctor Isidro
Được phát hành: (2016)

Effects of branch dimensions of fodder trees on their utilization by ruminants
Bằng: Santana-Pérez, Ángel Arturo, et al.
Được phát hành: (2019)

Elaboración de un manual de operación para izaje de carga de la Empresa Colombia Crane & Service
Bằng: Ruda Suárez, Rafael Ricardo
Được phát hành: (2019)

Estudio de arco eléctrico en la Subestación Donato (Tunja) para la Empresa de Energía de Boyacá EBSA S.A. E.S.P.
Bằng: Rodríguez Suesca, Elkin Javier
Được phát hành: (2019)

Prueba de rigidez dieléctrica a elementos de protección para trabajos con tensión TCT
Bằng: Pinto Salamanca, Carlos Eduardo, et al.
Được phát hành: (2019)

Immersed symmetries in the making Galapa's torito mask
Bằng: Paternina-Borja, Oscar, et al.
Được phát hành: (2020)