Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz.
Esta cartilla constituye una guía orientativa acerca de prácticas de aprovechamiento sostenible de frutos de agraz. Esta contiene información general acerca de parámetros para el manejo de la especie a nivel local, métodos de propagación, manejo de cosecha y poscosecha, y recomendaciones para la con...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Libro |
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| Published: |
Editorial UPTC
2020
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| author | López Córdoba, Alex Medina Jaramillo, Carolina |
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| description | Esta cartilla constituye una guía orientativa acerca de prácticas de aprovechamiento sostenible de frutos de agraz. Esta contiene información general acerca de parámetros para el manejo de la especie a nivel local, métodos de propagación, manejo de cosecha y poscosecha, y recomendaciones para la conservación y el aprovechamiento sostenible del agraz.
Los contenidos que aquí se incluyen son derivados de experiencias de las comunidades del complejo de páramo Guantiva - La Rusia (Duitama y Sotaquirá) y de revisiones bibliográficas. Esta publicación se elaboró en el marco del proyecto de investigación “Desarrollo de ingredientes naturales nativos a base de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) para aplicación en la industria alimentaria”, financiado por la Gobernación de Boyacá, La Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, la Corporación Tibairá y Minciencias. |
| format | Libro |
| id | repositorio.uptc.edu.co-001-3836 |
| institution | Repositorio Institucional UPTC |
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| publishDate | 2020 |
| publisher | Editorial UPTC |
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| spelling | repositorio.uptc.edu.co-001-38362021-12-16T20:42:26Z Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz. López Córdoba, Alex Medina Jaramillo, Carolina aprovechamiento sostenible de frutos cosecha frutos de agraz guía de prácticas poscosecha Esta cartilla constituye una guía orientativa acerca de prácticas de aprovechamiento sostenible de frutos de agraz. Esta contiene información general acerca de parámetros para el manejo de la especie a nivel local, métodos de propagación, manejo de cosecha y poscosecha, y recomendaciones para la conservación y el aprovechamiento sostenible del agraz. Los contenidos que aquí se incluyen son derivados de experiencias de las comunidades del complejo de páramo Guantiva - La Rusia (Duitama y Sotaquirá) y de revisiones bibliográficas. Esta publicación se elaboró en el marco del proyecto de investigación “Desarrollo de ingredientes naturales nativos a base de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) para aplicación en la industria alimentaria”, financiado por la Gobernación de Boyacá, La Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, la Corporación Tibairá y Minciencias. 2020-07-03T09:04:19 2021-12-16T20:42:26Z 2021-12-16T20:42:26Z 06-05-2020 Libro http://purl.org/coar/resource_type/c_2f107 info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/publishedVersion Text http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a159 http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3836 instname:Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia reponame:Repositorio de la Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia repourl:https://repositorio.uptc.edu.co/ spa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) http://purl.org/coar/access_right/c_14cb application/pdf Editorial UPTC |
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