Origen, evolución e importancia nutricional

Dades bibliogràfiques
Autors principals: Almanza Merchán, Pedro José, Fischer, Gerhard, Serrano Cely, Pablo Antonio
Format: Capítulo de Libro
Idioma:spa
Publicat: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2021
Accés en línia:http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/4038