Extracción y tratamiento enzimático del almidón de papa, para la obtención de jarabes de glucosa y fructosa
Những tác giả chính: | Lizarazo Hernández, Sonia Patricia, López Ruiz, Yemina Paola, Velásquez Nina, Johanna |
---|---|
Định dạng: | Capítulo de Libro |
Ngôn ngữ: | spa |
Được phát hành: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2021
|
Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/4057 |
- Những quyển sách tương tự
-
Obtención de nanopartículas cationicas y anfoteras de almidón de papa aplicado como floculantes en el tratamiento de aguas
Bằng: Herrera Giraldo, Eliana Rocío, et al.
Được phát hành: (2021) -
EFECTO DE LA TEMPERATURA Y pH EN LA VELOCIDAD DE PRECIPITACIÓN Y EXTRACCION DE ALMIDÓN DE PAPA CRIOLLA (Solanum phureja)
Bằng: González Montiel, Lucio, et al.
Được phát hành: (2013) -
Análisis de almidón en biomasa residual utilizando variedades de papa para la obtención de químicos plataforma por procesos termoquímicos
Bằng: Hernández Lasso, Yeimy Fernanda, et al.
Được phát hành: (2021) -
Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada
Bằng: Otálvaro Alvarez, Angela María, et al.
Được phát hành: (2018) -
Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada
Bằng: Otálvaro-Álvarez, Ángela María, et al.
Được phát hành: (2017)