Extracción y tratamiento enzimático del almidón de papa, para la obtención de jarabes de glucosa y fructosa
| Հիմնական հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Capítulo de Libro |
| Լեզու: | spa |
| Հրապարակվել է: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2021
|
| Առցանց հասանելիություն: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/4057 |
