Actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos del aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) producido en Boyacá

Spa: El sacha Inchi, (Plukenetia Volubilis L.) es una planta trepadora nativa de la amazonia, se caracteriza por producir una semilla oleaginosa de la cual se extrae su principal derivado: el aceite. Su proporción de ácidos grasos tanto mono, como polinsaturados hacen de este aceite una fuerte...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile Nagusiak:	Medina Vargas, Oscar Julio, Ayala Camargo, Rodrigo Francisco
Formatua:	Documento de Conferencia
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2021
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/4917