Evaluación de la concentración de polifenoles y el potencial antioxidante de extractos florales de Ipomea pes-caprae (L.) R. Br

El género Ipomoea (Convolvulaceae) se encuentra distribuido a nivel mundial en zonas templadas y cálidas, especialmente en  África y América tropical.Desde tiempos inmemoriales las especies de este género  han sido utilizadas con diferentes propósitos,entre los que se destacan sus usos nutricional e...

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Main Authors: Hernández Herrera, Kendry Poala, Salgado Chávez, José Alberto
Format: Documento de Conferencia
Language:spa
Published: 2021
Online Access:http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/5318
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author Hernández Herrera, Kendry Poala
Salgado Chávez, José Alberto
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