Certificación de buenas prácticas agrícolas en la producción de banano en el estado de Chiapas, México
Spa: El presente documento resume la experiencia en la implementación de la norma Global GAP para certificar buenas prácticas agrícolas en la producción de banano en una finca del Estado de Chiapas, México. Inicialmente se realizó un diagnóstico de la unidad de producción para posteriormente impleme...
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| Format: | Documento de Conferencia |
| Language: | spa |
| Published: |
2021
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| Online Access: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/6308 |
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| author | Aguila González, José Manuel Hernández Recinos, Nelson Daniel Mazariegos Sánchez, Adriana Navarro González, Yimer Nehemías Núñez Serrano, Ana Rosa |
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| description | Spa: El presente documento resume la experiencia en la implementación de la norma Global GAP para certificar buenas prácticas agrícolas en la producción de banano en una finca del Estado de Chiapas, México. Inicialmente se realizó un diagnóstico de la unidad de producción para posteriormente implementar la norma con el fin de dar cumplimiento a cada uno de los estándares. El proceso de desarrollo consistió en documentar cada una de las actividades realizadas por la finca (producción, empaque, trabajadores, etc.), elaborar formatos para evidenciar la actividad o realizar las actividades necesarias para el cumplimiento del estándar. Palabras clave: Buenas Prácticas Agrícolas, GlobalGAP, Banano, Chiapas. |
| format | Documento de Conferencia |
| id | repositorio.uptc.edu.co-001-6308 |
| institution | Repositorio Institucional UPTC |
| language | spa |
| publishDate | 2021 |
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| spelling | repositorio.uptc.edu.co-001-63082023-04-14T20:38:52Z Certificación de buenas prácticas agrícolas en la producción de banano en el estado de Chiapas, México Aguila González, José Manuel Hernández Recinos, Nelson Daniel Mazariegos Sánchez, Adriana Navarro González, Yimer Nehemías Núñez Serrano, Ana Rosa Spa: El presente documento resume la experiencia en la implementación de la norma Global GAP para certificar buenas prácticas agrícolas en la producción de banano en una finca del Estado de Chiapas, México. Inicialmente se realizó un diagnóstico de la unidad de producción para posteriormente implementar la norma con el fin de dar cumplimiento a cada uno de los estándares. El proceso de desarrollo consistió en documentar cada una de las actividades realizadas por la finca (producción, empaque, trabajadores, etc.), elaborar formatos para evidenciar la actividad o realizar las actividades necesarias para el cumplimiento del estándar. Palabras clave: Buenas Prácticas Agrícolas, GlobalGAP, Banano, Chiapas. 2021-12-21T17:45:57Z 2021-12-21T17:45:57Z 2018-08-15 Documento de Conferencia http://purl.org/coar/resource_type/c_8544 info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion Text http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/6308 2602 instname:Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia reponame:Repositorio de la Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia repourl:https://repositorio.uptc.edu.co/ spa I Congreso Iberoamericano y XXXI Internacional en Administración de Empresas Agropecuarias – 2018 https://rdigitales.uptc.edu.co/memorias/index.php/admi_agro2018/admi_agr_2018/paper/download/2602/2660 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) http://purl.org/coar/access_right/c_14cb application/pdf application/pdf https://rdigitales.uptc.edu.co/memorias/index.php/admi_agro2018/admi_agr_2018/paper/view/2602 |
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