Recubrimiento a base de almidón modificado de nabo con vehículo como tratamiento postcosecha para guayaba (Psidium guajava L.).
Spa: El objetivo del proyecto de investigación es desarrollar un recubrimiento a partir de almidón modificado de nabo ( Tropaeolum tuberosum L), con vehículo (aloe vera ( Aloe barbadensis Miller ), cera de carnauba ( Copernicia cerífera ), Tween y glicerina) y evaluar los efectos en guayaba (Psidiu...
| Prif Awduron: | , , , |
|---|---|
| Fformat: | Documento de Conferencia |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2021
|
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/6349 |
