Recubrimiento a base de almidón modificado de nabo con vehículo como tratamiento postcosecha para guayaba (Psidium guajava L.).

Spa: El objetivo del proyecto de investigación es desarrollar un recubrimiento a partir de almidón modificado de nabo ( Tropaeolum tuberosum L), con vehículo (aloe vera ( Aloe barbadensis Miller ), cera de carnauba ( Copernicia cerífera ), Tween y glicerina) y evaluar los efectos en guayaba (Psidiu...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile Nagusiak:	Botia Joya, Leidy Carolina, Gómez Velasco, Nubia Yaneth, Kopp Bernal, Estefanía, Reyes Cuellar, Julia Constanza
Formatua:	Documento de Conferencia
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2021
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/6349