Recubrimiento a base de almidón modificado de nabo con vehículo como tratamiento postcosecha para guayaba (Psidium guajava L.).
Spa: El objetivo del proyecto de investigación es desarrollar un recubrimiento a partir de almidón modificado de nabo ( Tropaeolum tuberosum L), con vehículo (aloe vera ( Aloe barbadensis Miller ), cera de carnauba ( Copernicia cerífera ), Tween y glicerina) y evaluar los efectos en guayaba (Psidiu...
| मुख्य लेखकों: | , , , |
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| स्वरूप: | Documento de Conferencia |
| भाषा: | spa |
| प्रकाशित: |
2021
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| ऑनलाइन पहुंच: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/6349 |
