| Summary: | Spa: Dentro de las clasificaciones actuales las orquídeas son un grupo de monocotiledóneas que se insiere dentro del Orden Asparagales y que tiene una relación de grupo hermano del resto de las familias incluidas en este Orden. Orchidaceae se compone de cinco subfamilias(Apostasioideae, Vanilloideae, Cypripedioideae, Orchidoideae y Epidendroideae), siendo que aquello que el público en general y buena parte de los libros de texto entiende por“orquídeas” se restringe a un clado formado por las subfamilias hermanas Orchidoideae (popularmente conocidas como “orquídeas terrestres”) y Epidendroideae. Este cladocontiene, talvez, más del 90 % de las especies de la familia, que dependiendo del autor,pueden ser hasta más de 25.000. El ovario es ínfero y junto con el pedicelo puede (o no)sufrir un grado variable de torsión; fenómeno llamado de resupinación. La flor de las orquídeas (como en todas las monocotiledóneas) es trímera y consiste de tres sépalos y tres pétalos, siendo que el pétalo mediano suele ser mayor, mas colorido y ornamentado. A este pétalo mediano diferenciado se lo denomina labelo. En la mayoría de las orquídeas el androceo y el gineceo están fusionados en una estructura única llamada columna y el androceo, por su vez, generalmente consiste de una única antera fértil. En general el polen de la antera se encuentra aglutinado en “paquetes” llamados polinias. Estas polinias, a su vez son removidas de la flor gracias a secreciones y/o estructuras adicionales. El conjunto formado por las polinias y estas secreciones y/o estructuras suplementarias es llamado polinario. En las orquídeas terrestres (Orchidoideae) las polinias son quebradizas y su contenido polínico puede ser distribuido en muchas superficies estigmáticas. Al contrario,en las orquídeas Epidendroideae, las polinias son –generalmente- enteras y no quebradizas.En estas orquídeas la superficie estigmática es cóncava y suele capturar todo el contenido polínico del polinario. En otras palabras, en las orquídeas Epidendroideae el contenido polínico de un polinario sirve para un único (o muy pocos) evento (s) de polinización.
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