Propiedades de la sericina obtenida de capullos defectuosos y de hilos de seda Colombiana
Spa: Durante el proceso de transformación de la seda se obtiene la proteína sericina, la cual generalmente es desaprovechada debido al desconocimiento de su potencial comercial. Este trabajo se enfoca en la extracción de esta proteína a partir de capullos (SSC) e hilos de seda (SSY). Las muestras de...
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| Published: |
2021
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| author | Alvarez López, Catalina Castrillón Martínez, Diana Carolina Restrepo Osorio, Adriana |
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| description | Spa: Durante el proceso de transformación de la seda se obtiene la proteína sericina, la cual generalmente es desaprovechada debido al desconocimiento de su potencial comercial. Este trabajo se enfoca en la extracción de esta proteína a partir de capullos (SSC) e hilos de seda (SSY). Las muestras de sericina previamente deshidratadas en un liofilizador se caracterizaron mediante espectroscopía infrarroja con transformada de Fourier (FTIR), microscopía electrónica de barrido (SEM) y solubilidad en agua caliente, con el fin de conocer sus características y futura viabilidad en el desarrollo de biogeles. Los resultados evidenciaron que ambas muestras presentan estructuras tridimensionales y porosas, donde predomina la -hoja. Se observó además, que a 90 °C se genera la mayor solubilidad en agua caliente, y no se presenta una diferencia significativa entre SSC y SSY, por lo tanto se concluye que ambas muestras podrían tener un potencial para la obtención de biogeles. |
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| id | repositorio.uptc.edu.co-001-7271 |
| institution | Repositorio Institucional UPTC |
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| publishDate | 2021 |
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| spelling | repositorio.uptc.edu.co-001-72712022-08-17T22:15:23Z Propiedades de la sericina obtenida de capullos defectuosos y de hilos de seda Colombiana Alvarez López, Catalina Castrillón Martínez, Diana Carolina Restrepo Osorio, Adriana Spa: Durante el proceso de transformación de la seda se obtiene la proteína sericina, la cual generalmente es desaprovechada debido al desconocimiento de su potencial comercial. Este trabajo se enfoca en la extracción de esta proteína a partir de capullos (SSC) e hilos de seda (SSY). Las muestras de sericina previamente deshidratadas en un liofilizador se caracterizaron mediante espectroscopía infrarroja con transformada de Fourier (FTIR), microscopía electrónica de barrido (SEM) y solubilidad en agua caliente, con el fin de conocer sus características y futura viabilidad en el desarrollo de biogeles. Los resultados evidenciaron que ambas muestras presentan estructuras tridimensionales y porosas, donde predomina la -hoja. Se observó además, que a 90 °C se genera la mayor solubilidad en agua caliente, y no se presenta una diferencia significativa entre SSC y SSY, por lo tanto se concluye que ambas muestras podrían tener un potencial para la obtención de biogeles. 2021-12-21T18:55:00Z 2021-12-21T18:55:00Z 2016-04-05 Documento de Conferencia http://purl.org/coar/resource_type/c_8544 info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion Text http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/7271 1350 instname:Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia reponame:Repositorio de la Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia repourl:https://repositorio.uptc.edu.co/ spa VIII Congreso Internacional de Materiales CIM https://rdigitales.uptc.edu.co/memorias/index.php/cim/cim/paper/download/1350/1331 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) http://purl.org/coar/access_right/c_14cb application/pdf application/pdf https://rdigitales.uptc.edu.co/memorias/index.php/cim/cim/paper/view/1350 |
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