Reología, casos de aplicación en la industria Colombiana
Spa: La reología es una ciencia enfocada en el estudio del flujo y la deformación de los materiales, pudiendo entregar gran información en diferentes necesidades industriales, como en el entendimiento de las características del procesamiento de materiales en forma de suspensiones o dispersiones cuan...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Documento de Conferencia |
| Language: | spa |
| Published: |
2021
|
| Online Access: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/7277 |
| _version_ | 1801705856902889472 |
|---|---|
| author | Quitian Chila, Gali Ronel Rojas Reyes, Néstor Ricardo Salazar Duque, Carlos Alberto |
| author_facet | Quitian Chila, Gali Ronel Rojas Reyes, Néstor Ricardo Salazar Duque, Carlos Alberto |
| author_sort | Quitian Chila, Gali Ronel |
| collection | DSpace |
| description | Spa: La reología es una ciencia enfocada en el estudio del flujo y la deformación de los materiales, pudiendo entregar gran información en diferentes necesidades industriales, como en el entendimiento de las características del procesamiento de materiales en forma de suspensiones o dispersiones cuando son sometidas a distintos tratamientos, sin embargo, la aplicación de dicha ciencia en la industria colombiana se ve limitada por el desconocimiento de la misma. Dentro del procesamiento normal de diferentes suspensiones, éstas se ven sometidas a etapas de mezclado, agitación, transporte, empacado, almacenamiento y una utilización final del producto, etapas en las que los parámetros de trabajo pueden ser la temperatura, tasa de cizalladura y esfuerzo sobre la dispersión, afectando el comportamiento reológico final del material y causando posibles problemas como la sedimentación, escurrimientos, aumento del consumo energético etc. Para dar solución a lo anterior se han desarrollado métodos económicamente viables como son pruebas reológicas en modo estático y dinámico, que pueden entregar información de la respuesta del material cuando se somete a los diferentes escenarios, con el buen análisis de dichas pruebas se obtiene una disminución en costos energéticos, de mantenimiento y de productos por mal manejo de condiciones de manipulación. En este estudio se analizan cuatro casos de aplicación en diferentes sectores de la industria colombiana, tal como el sector de alimentos, agroindustrial y de polímeros; mostrando diversos problemas en sus productos y posibles soluciones obtenidas a través de un buen estudio reológico. |
| format | Documento de Conferencia |
| id | repositorio.uptc.edu.co-001-7277 |
| institution | Repositorio Institucional UPTC |
| language | spa |
| publishDate | 2021 |
| record_format | dspace |
| spelling | repositorio.uptc.edu.co-001-72772023-04-11T16:22:05Z Reología, casos de aplicación en la industria Colombiana Quitian Chila, Gali Ronel Rojas Reyes, Néstor Ricardo Salazar Duque, Carlos Alberto Spa: La reología es una ciencia enfocada en el estudio del flujo y la deformación de los materiales, pudiendo entregar gran información en diferentes necesidades industriales, como en el entendimiento de las características del procesamiento de materiales en forma de suspensiones o dispersiones cuando son sometidas a distintos tratamientos, sin embargo, la aplicación de dicha ciencia en la industria colombiana se ve limitada por el desconocimiento de la misma. Dentro del procesamiento normal de diferentes suspensiones, éstas se ven sometidas a etapas de mezclado, agitación, transporte, empacado, almacenamiento y una utilización final del producto, etapas en las que los parámetros de trabajo pueden ser la temperatura, tasa de cizalladura y esfuerzo sobre la dispersión, afectando el comportamiento reológico final del material y causando posibles problemas como la sedimentación, escurrimientos, aumento del consumo energético etc. Para dar solución a lo anterior se han desarrollado métodos económicamente viables como son pruebas reológicas en modo estático y dinámico, que pueden entregar información de la respuesta del material cuando se somete a los diferentes escenarios, con el buen análisis de dichas pruebas se obtiene una disminución en costos energéticos, de mantenimiento y de productos por mal manejo de condiciones de manipulación. En este estudio se analizan cuatro casos de aplicación en diferentes sectores de la industria colombiana, tal como el sector de alimentos, agroindustrial y de polímeros; mostrando diversos problemas en sus productos y posibles soluciones obtenidas a través de un buen estudio reológico. 2021-12-21T18:55:33Z 2021-12-21T18:55:33Z 2016-04-05 Documento de Conferencia http://purl.org/coar/resource_type/c_8544 info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion Text http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/7277 1408 instname:Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia reponame:Repositorio de la Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia repourl:https://repositorio.uptc.edu.co/ spa VIII Congreso Internacional de Materiales CIM https://rdigitales.uptc.edu.co/memorias/index.php/cim/cim/paper/download/1408/1543 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) http://purl.org/coar/access_right/c_14cb application/pdf application/pdf https://rdigitales.uptc.edu.co/memorias/index.php/cim/cim/paper/view/1408 |
| spellingShingle | Quitian Chila, Gali Ronel Rojas Reyes, Néstor Ricardo Salazar Duque, Carlos Alberto Reología, casos de aplicación en la industria Colombiana |
| title | Reología, casos de aplicación en la industria Colombiana |
| title_full | Reología, casos de aplicación en la industria Colombiana |
| title_fullStr | Reología, casos de aplicación en la industria Colombiana |
| title_full_unstemmed | Reología, casos de aplicación en la industria Colombiana |
| title_short | Reología, casos de aplicación en la industria Colombiana |
| title_sort | reologia casos de aplicacion en la industria colombiana |
| url | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/7277 |
| work_keys_str_mv | AT quitianchilagalironel reologiacasosdeaplicacionenlaindustriacolombiana AT rojasreyesnestorricardo reologiacasosdeaplicacionenlaindustriacolombiana AT salazarduquecarlosalberto reologiacasosdeaplicacionenlaindustriacolombiana |
