Comercialización de galletas de quinua desde una perspectiva internacional

Spa: Boyacá se ha caracterizado por ser uno de los departamentos colombianos con mayor variedad agrícola, gracias a su diversidad climática y suelos que posee. Estas características hacen que este departamento obtenga ventajas en productos agroindustriales. La Quinua o como se conoce científicament...

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Detalhes bibliográficos

Main Authors:	Combariza Avella, Claudia Milena, Forero, Lina, Molano Gómez, Erika Maryely, Niño Pérez, Ibeth Rocío, Patiño, Camila, Sanabria, Laura
Formato:	Documento de Conferencia
Idioma:	spa
Publicado em:	2021
Acesso em linha:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/7897