Procesos de socialización y divulgación con las comunidades de Paipa

Procesos de socialización y divulgación con las comunidades de Paipa

Spa: El proyecto de investigación tuvo como propósito central: generar narrativas en torno al queso paipa; y como objetivos específicos: Recopilar los relatos que existen en torno a la elaboración del Queso Paipa en la zona rural del Municipio de Paipa; Identificar los valores sociales y culturales...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Acuña Rodríguez, Olga Yanet, Chaparro Correa, Ingrid Helena, Albesiano Fernández, Luis Enrique, Castellanos Pulido, Laura Valentina, Acuña Rodríguez, Blanca Ofelia, Cobo Mejía, Elisa Andrea, Rojas Rojas, Lizeth Rocío, Pinzón Camargo, Libia Carolina
Rannpháirtithe:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC)
Formáid:	Informe de investigación
Teanga:	zho cat por
Foilsithe / Cruthaithe:	Universidad pedagógica y Tecnológica de Colombia 2023
Ábhair:	Industria del queso - Paipa (Boyacá, Colombia) - Investigaciones Identidades y representaciones - Paipa (Boyacá, Colombia) Industria del queso - Producción - Paipa (Boyacá. Colombia) Productos lácteos - Paipa (Boyacá, Colombia)
Rochtain ar líne:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/9039

Míreanna comhchosúla

Estudio de factibilidad para la creación de una fábrica de queso paipa y queso campesino para Lácteos Camporeal en la ciudad de Paipa
de réir: Lozada Gutiérrez, Wendy Julieth
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Let's learn about cheese in Paipa
de réir: Acuña Rodríguez, Olga Yanet; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Physicochemical and microbiological characteristics of the Paipa cheese whey
de réir: López-Barreto, Ricardo Enrique, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Caracterización físico-química y microbiológica del lactosuero del queso paipa
de réir: López Barreto, Ricardo Enrique, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Paipa cheese.: Stories, knowledge and traditions
de réir: Acuña Rodríguez, Olga Yanet; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Implementación de tecnologías de membranas en el proceso de elaboración del queso Paipa y su efecto en la calidad microbiológica, perfil lipídico y aceptación sensorial
de réir: Rojas Morales, Carlos Iván
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Paipa, imágenes y testimonios: matices del pasado. Una revisión desde 1870-1970. Aspectos del territorio : una aproximación a la fotografía, la educación símbolo de desarrollo humano, aguas termales y Corregimiento de Palermo
de réir: Díaz Márquez, Francisco Benicio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Elaboración del Plan de Ordenamiento Minero para la explotación de hierro, materiales de construcción y puzolana en las unidades Quebradahonda-Paipa y Pantano de Vargas-Duitama del municipio de Paipa
de réir: Cuesta López, Zulma Lorena, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Reconocimiento de la Cocina tradicional campesina a partir del diálogo de saberes y la cartografía social en tiempo real con la comunidad de la Vereda de Caños (Paipa- Boyacá́)
de réir: Díaz Márquez, Francisco Benicio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Estudio de mercados para el queso campesino enriquecido con calcio en la ciudad de Duitama-Boyacá
de réir: Becerra Amaya, Henry Leonardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

CREACIÓN DEL COLEGIO TOMÁS VÁSQUEZ RODRÍGUEZ EN EL CONTEXTO DE LA DESCENTRALIZACIÓN EDUCATIVA EN COLOMBIA 1992-2000
de réir: Gallo Gallo, Flor Alba
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Análisis comparativo de los planes de desarrollo “Paipa Rumbo a la Transformación” 2012-2015 y “Levanta la Mano por Paipa : Construcción Colectiva, Bienestar para Todos” 2016-2019 en el municipio de Paipa
de réir: Rodríguez Avendaño, William Giovanny
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Market, Consumption and Livestock Practices in the Cundiboyacense High Plateau. The Paipa and Tunja Cases
de réir: Bonnett Vélez, Diana; Editora de la Revista Fronteras de la Historia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Dispersión de semillas por aves frugívoras en dos formaciones vegetales del Parque Natural Municipal Ranchería “PNMR”, Paipa (Boyacá – Colombia)
de réir: Umba, Ana Cecilia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Inventario preliminar de pequeños mamíferos no voladores en el Parque Natural Municipal Ranchería (Paipa, Boyacá)
de réir: Cepeda Gómez, Jarly Yalicce, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Planeamiento minero para la explotación a cielo abierto de puzolana correspondiente al título minero L 0764-15 ubicado en el municipio de Paipa, departamento de Boyacá
de réir: Avendaño Morales, Leidy Marisol
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Frutos y semillas de plantas ornitócoras del Parque Natural Municipal Ranchería Paipa -Boyacá-Colombia
de réir: Parada, Martha Elena, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

“Apoyo en la planeación administrativa y ejecución técnica de una urbanización en el municipio de Paipa”
de réir: Cely León, Santiago Adolfo
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Diagnóstico para identificar el Sistema de Gestión de la Empresa Lechera del municipio de Paipa, Provincia del Tundama
de réir: Amézquita Sanabria, Jenny Andrea
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Modelo geotérmico de Paipa mediante exploración del subsuelo y análisis físico químico de aguas termales
de réir: Gómez Romero, Dairo Alexander
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Caracterización de la cadena láctea en el Corredor Industrial de Boyacá y su área de influencia
de réir: López Betancourt, Mateo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Identificación de conflictos de uso de suelo en rondas hídricas: herramienta para manejo ambiental.Caso de estudio municipio de Paipa
de réir: Daza Leguizamón, Omar Javier, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Una aproximación histórica al estudio de la formación de la educación técnica en turismo de la Institución Educativa Técnica Tomás Vásquez Rodríguez de Paipa; una mirada desde el PEI y desde las voces de sus egresados 1992 – 2000
de réir: Gallo Gallo, Flor Alba
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Diagnóstico del estado actual de la PTAP del municipio de Moniquirá
de réir: Montiel Sierra, Laura Meliza
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Apoyo a supervisión técnica y administrativa de Urbanización “Las Dalias” en municipio de Paipa
de réir: Bolívar Bolívar, Daniel Camilo
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Transformación del área urbana de Paipa (Boyacá), 1950-2010. Análisis geohistórico
de réir: Rojas Espinel, Wilson Hernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Gestión y seguimiento del Programa de Educación Ambiental del municipio de Paipa
de réir: Medina Camargo, Paula Daniela
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Inspección y análisis del estado de la señalización horizontal y vertical en el centro urbano del municipio de Paipa barrios Centro y Gaitán
de réir: Cipagauta Ladino, Robinson Mauricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Plan estratégico de marketing para la empresa de lácteos Gomelac del municipio de Ventaquemada, periodo 2014-2019
de réir: Orozco Ortíz, Fabián Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Plan de marketing para el yogur de uchuva en la cuidad de Duitama
de réir: Molano Pineda, Lisseth Johanna
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Juegos coreográficos que resignifican la práctica educativa del preescolar
de réir: Santos, Astrid Ximena
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del proceso de elaboración del queso doble crema en una fábrica de lácteos del municipio de Belén (Boyacá)
de réir: Romero García, Liliana
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

El desarrollo humano en los sistemas de producción de panela en el municipio de Chitaraque - Boyacá
de réir: Rojas Ruiz, Iván Mauricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Diseño del plan de mejoramiento de los procesos de producción de yogurt, queso doble crema y queso pasteurizado en la empresa Scalea S.A.S
de réir: Vega Herrera, Nurys Mileth
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

El papel del Estado colombiano en la conformación del sector siderúrgico de Boyacá. 1938-1980
de réir: Barreto Bernal, Patricia Carolina, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Competitividad en el sector siderúrgico en el departamento de Boyacá
de réir: Suárez Becerra, Ivonne Ximena
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

La industria del software en Boyacá
de réir: Rodríguez Moreno, Diana Cristina
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Diagnóstico para identificar el Sistema de Gestión de la Empresa Lechera en los municipios de Cerinza y Floresta, Provincia del Tundama
de réir: Argüello Gil, Camilo Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Diagnóstico estratégico los tesoros escondidos y misteriosos de occidente, una de las Siete Maravillas de Boyacá
de réir: Gil, Juan Carlos, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Caracterización geológica y fisicoquímica de los carbones explotados por la Empresa INTERCARBON MINING S.A.S.
de réir: Cely Sierra, Edy Santiago
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)