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Concentrados proteínicos de lactosuero
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derivados proteicos
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1
Review. Applications of whey and its proteins derivatives
Por
Aponte Colmenares, Angela Patricia
,
Prieto Suárez, Gloria Astrid
,
Castellanos Báez, Yeimy Tatiana
,
Muvdi Nova, Carlos de Jesús
,
Yurievich Sakharov, Iván
Publicado em 2023
Online
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Recursos
Revista Ciencia en Desarrollo
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Online
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Autor
Aponte Colmenares, Angela Patricia
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Castellanos Báez, Yeimy Tatiana
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Muvdi Nova, Carlos de Jesús
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Prieto Suárez, Gloria Astrid
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Yurievich Sakharov, Iván
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spa
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