Hormigón autorreparable per Gutiérrez Junco, Oscar Javier

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Solid state fermentation as a method to reduce anti-nutritional factors in the flour of Artocarpus altilis fruits per Brea Maure, Odelín, Borrás Sandoval, Luis Miguel, Rache Cardenal, Leidy Yanira

Matèries: “…factores antinutricionales, fermentación en estado sólido, Vitafer, carbonato de calcio…”

Inclusión de carbonato de calcio (CaCO3) en la cinética de fermentación en estado sólido de residuos de poscosecha de Solanum tuberosum per Borrás Sandoval, Luis Miguel, Rodríguez Molano, Carlos Eduardo, Rodríguez Salgado, Angela Mireya

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