Resultats de la cerca - "alimentos crudos" :: Ciencia Abierta UPTC

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Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada per Otálvaro-Álvarez, Ángela María, Pabón-Baquero, Ludy Cristina, Rendón-Fernández, Margarita Rosa, Chaparro-González, María Patricia

Publicat 2017
Matèries: “…alimentos crudos…”

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Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada per Otálvaro Alvarez, Angela María, Pabón Baquero, Ludy Cristina, Rendón Fernández, Margarita Rosa, Chaparro González, María Patricia

Publicat 2018
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Artículo de revista