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    Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada

    Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada von Otálvaro Alvarez, Angela María, Pabón Baquero, Ludy Cristina, Rendón Fernández, Margarita Rosa, Chaparro González, María Patricia

    Veröffentlicht 2018
    Schlagworte:
    Artículo de revista


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    Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada von Otálvaro-Álvarez, Ángela María, Pabón-Baquero, Ludy Cristina, Rendón-Fernández, Margarita Rosa, Chaparro-González, María Patricia

    Veröffentlicht 2017
    Schlagworte:
    Online


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