-
1
Characterization of the guinea pig (Cavia porcellus) meat for fermented sausage preparation
Julkaistu 2017Aiheet: “…cavia porcellus…”
Online -
2
Caracterización de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboración de un embutido fermentado
Julkaistu 2017Aiheet:Artículo de revista