Solid state fermentation as a method to reduce anti-nutritional factors in the flour of Artocarpus altilis fruits Tekijä Brea Maure, Odelín, Borrás Sandoval, Luis Miguel, Rache Cardenal, Leidy Yanira

Aiheet: “…factores antinutricionales, fermentación en estado sólido, Vitafer, carbonato de calcio…”

Effect of temperature and time on indicators of potato (Solanum tuberosum), fermented in solid state Tekijä Borras-Sandoval, Luis Miguel, Iglesias, Arabel Elías, Moyano-Bautista, Mónica Andrea

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Final product conservation dynamic evaluation of a food obtained by the potato solid state fermentation Tekijä Borras-Sandoval, Luis Miguel, Iglesias, Arabel Elías, Saavedra-Montañez, Gabriel Fernando

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The urea and time effect in the fermentation in the soIid state of the fruit s fIour of the bread tree (Artocarpus altilis) Tekijä Brea-Maure, Odelin, Elías-Iglesias, Arabel, Ortiz-Milán, Abel, Motta-Ferreira, Walter, Hechavarría-Riviaux, Suset

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Prototipo de biorreactor aeróbico para el monitoreo y control del proceso co-compostaje, a partir de de lodos de plantas de tratamiento de aguas residuales y residuos sólidos orgán... Tekijä Chaparro Montenegro, David Alejandro, Zorro Millán, Jesús David

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Evaluación de un alimento desarrollado por Fermentación en Estado Sólido (FES), sobre la respuesta productiva de vacas holstein en pastoreo, suplementadas con diferentes niveles de... Tekijä Alfonso Barbosa, Laurint, García Daza, Iván Merardo

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