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Food safety
1
Inocuidad en los alimentos
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Peruvian food restaurants
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auge gastronómico en Perú
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critical control points
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gastronomic boom in Peru
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puntos críticos de control
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restaurantes de comida peruana
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Auteur
Titre
1
Food safety in Peruvian food restaurants for entrepreneurs
par
Paucar Luna, Jorge
,
Vásquez-Pajuelo, Lida
,
Navarrete Ormeño , Mayra Elizabeth
Publié 2022
Sujets:
Online
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Institution
Revista Ingeniería, Investigación y Desarrollo
1 résultats
1
Format
Online
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1
Auteur
Navarrete Ormeño , Mayra Elizabeth
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1
Paucar Luna, Jorge
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1
Vásquez-Pajuelo, Lida
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Langue
spa
1 résultats
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