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Resultados de procura - "bread tree"
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bread tree
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fermentación en estado sólido
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fermentation in solid state
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harina del árbol del pan
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Árbol del pan
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Título
1
The urea and time effect in the fermentation in the soIid state of the fruit s fIour of the bread tree (Artocarpus altilis)
por
Brea-Maure, Odelin
,
Elías-Iglesias, Arabel
,
Ortiz-Milán, Abel
,
Motta-Ferreira, Walter
,
Hechavarría-Riviaux, Suset
Publicado 2015
Subjects:
“...
bread tree
...”
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Institución
Revista Ciencia y Agricultura
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Formato
Online
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Autor
Brea-Maure, Odelin
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1
Elías-Iglesias, Arabel
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Hechavarría-Riviaux, Suset
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1
Motta-Ferreira, Walter
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Ortiz-Milán, Abel
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Idioma
spa
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Ano de Publicación
De:
a: