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Hasła przedmiotowe:

Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada od Otálvaro Alvarez, Angela María, Pabón Baquero, Ludy Cristina, Rendón Fernández, Margarita Rosa, Chaparro González, María Patricia

Hasła przedmiotowe: “…Pardeamiento enzimático…”