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    Caracterización bromatológica y fisicoquímica de la uchuva [Physalis peruviana L.] y su posible aplicación como alimento nutracéutico. (Bromatological and Physicochemical Characterization of Physalis peruviana L., and its Potential as a Nutraceutic Food.)

    Caracterización bromatológica y fisicoquímica de la uchuva [Physalis peruviana L.] y su posible aplicación como alimento nutracéutico. (Bromatological and P... Por Cortés Díaz, G. M., Prieto Suárez, G. A., Rozo Nuñezc, W. E.

    Publicado em 2015
    Assuntos:
    Online


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