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    Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada

    Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada av Otálvaro-Álvarez, Ángela María, Pabón-Baquero, Ludy Cristina, Rendón-Fernández, Margarita Rosa, Chaparro-González, María Patricia

    Publicerad 2017
    Ämnen: “…alimentos crudos…”
    Online


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    Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada

    Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada av Otálvaro Alvarez, Angela María, Pabón Baquero, Ludy Cristina, Rendón Fernández, Margarita Rosa, Chaparro González, María Patricia

    Publicerad 2018
    Ämnen:
    Artículo de revista


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