-
1
-
2
Solid state fermentation as a method to reduce anti-nutritional factors in the flour of Artocarpus altilis fruits
Được phát hành 2022Những chủ đề: “…factores antinutricionales, fermentación en estado sólido, Vitafer, carbonato de calcio…”
Online -
3
Inclusión de carbonato de calcio (CaCO3) en la cinética de fermentación en estado sólido de residuos de poscosecha de Solanum tuberosum
Được phát hành 2017Những chủ đề:Artículo de revista