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Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca '"Cavia porcellus"', tempo de busca: 0.01s Refinar Resultados
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    Characterization of the guinea pig (Cavia porcellus) meat for fermented sausage preparation

    Characterization of the guinea pig (Cavia porcellus) meat for fermented sausage preparation por Flores-Mancheno, César Iván, Duarte, Cira, Salgado-Tello, Iván Patricio

    Publicado em 2017
    Assuntos: “…cavia porcellus…”
    Online


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    Caracterización de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboración de un embutido fermentado

    Caracterización de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboración de un embutido fermentado por Flores Mancheno, César Iván, Duarte, Cira, SalgadoTello, Iván Patricio

    Publicado em 2017
    Assuntos:
    Artículo de revista


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