Direccionamiento estratégico de la Asociación Ruta de la Carne en el departamento de Boyacá de réir Amézquita Rodríguez, Jenny Paola

Ábhair: “…Industria de la carne…”

Estudio de mercados para la creación de una empresa de productos cárnicos en la ciudad de Duitama de réir Garzón Delgado, Elsa Yasmín

Ábhair:

Estudio de mercado para la carne de conejo de la Asociación ¨AGROPEINTE¨S.A.S. en el municipio de Duitama de réir Silva Joya, Nancy Yolima

Ábhair:

Caracterización de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboración de un embutido fermentado de réir Flores Mancheno, César Iván, Duarte, Cira, SalgadoTello, Iván Patricio

Ábhair:

Diseño y construcción de un sistema para la homogenización de derivados cárnicos para la Unidad de Investigación y Extensión Agroindustrial - UPTC Seccional Duitama de réir Rodríguez Bonilla, Jhon Sebastián

Ábhair:

Caracterización de la cadena de suministro de la Asociación Ruta de la Carne en el departamento de Boyacá de réir Martínez Albarracín, Karen Daniela, Rivera Roncancio, Lina Marcela

Ábhair:

Gestión de las buenas prácticas de manufactura para la Unidad de Beneficio Ovino Artesanal “San Antonio” ubicada en el municipio de Corrales, Boyacá de réir Acero Gil, Helber Giovany

Ábhair:

Análisis de capacidades para la caracterización de la cadena de suministro de la Asociación Ruta de la Carne en el departamento de Boyacá de réir Preciado Cogua, Wilson Andrés, Gutiérrez Ducón, Eduar Alexander

Ábhair: