Matèries dins de la cerca
Mostrar 1 - 1 resultats de 1 per cerca '"Inhibición enzimática"', hora de la petició: 0.01sec Refinar resultats
  1. 1
    Blanching treatment effect on the enzymatic activity of polyphenoloxidase in two varieties of sweet potato (Ipomoea batatas Lam.)

    Blanching treatment effect on the enzymatic activity of polyphenoloxidase in two varieties of sweet potato (Ipomoea batatas Lam.) per Arrazola-Paternina, Guillermo, Alvis-Bermúdez, Armando, García-Mogollon, Carlos

    Publicat 2016
    Matèries:
    Online


Eines de cerca: