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    Food paste production from pre-fried harton plantain residues

    Food paste production from pre-fried harton plantain residues por Chaparro-Acuña, Sandra Patricia

    Publicado 2017
    Online


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    Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído

    Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído por Chaparro Acuña, Sandra Patricia

    Publicado 2017
    Artículo de revista


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