Parra Huertas, R. A. U. P. y. T. d. C. (2012). Importancia terapéutica y estabilizantes-edulcorantes en la tecnología del yogur. UPTC Editorial.
Chicago Style (17. basım) AtıfParra Huertas, Ricardo Adolfo; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Importancia Terapéutica Y Estabilizantes-edulcorantes En La Tecnología Del Yogur. UPTC Editorial, 2012.
MLA (9th ed.) AtıfParra Huertas, Ricardo Adolfo; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Importancia Terapéutica Y Estabilizantes-edulcorantes En La Tecnología Del Yogur. UPTC Editorial, 2012.
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