La gastronomía, un escenario para recuperar la identidad y sentido de pertenencia boyacense
El hombre, para suplir sus necesidades de alimentación empezó por la caza, pero con el transcurrir del tiempo y de las nuevas necesidades de los primerasculturas, se hizo evidente la importancia de la tierra para el cultivo de nuevos alimentos, los cuales se convertirían en un factor indispensable e...
| Glavni autori: | , |
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| Format: | Online |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
Uptc
2009
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://revistas.uptc.edu.co/index.php/semilleros_investigacion/article/view/12308 |
