La gastronomía, un escenario para recuperar la identidad y sentido de pertenencia boyacense

El hombre, para suplir sus necesidades de alimentación empezó por la caza, pero con el transcurrir del tiempo y de las nuevas necesidades de los primerasculturas, se hizo evidente la importancia de la tierra para el cultivo de nuevos alimentos, los cuales se convertirían en un factor indispensable e...

全面介紹

書目詳細資料

Main Authors:	Estupiñan, Katrin Yohanna, Trujillo Talero, Sandra Milena
格式:	Online
語言:	spa
出版:	Uptc 2009
主題:	gastronomía Boyacá identidad
在線閱讀:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/semilleros_investigacion/article/view/12308