Caracterización fisicoquímica del fruto de cuque (Solanum vestissimum Dunal) durante la maduración

Caracterización fisicoquímica del fruto de cuque (Solanum vestissimum Dunal) durante la maduración

La Solanum vestissimum Dunal es una especie silvestre que pertenece a la familia de las Solanáceas, que crece en bosques andinos de Colombia y Venezuela, en altitudes de más de 1.500 msnm y es conocida como cuque en las veredas aledañas al municipio de Duitama en el departamento de Boyacá, Colombia....

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Fonseca H., Magda Carolina, Rodríguez A., Jaime Adrián, Herrera A., Aníbal O., Fischer, Gerhard
Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC 2013
Những chủ đề:	densidad acidez titulable sólidos solubles ácido ascórbico
Truy cập trực tuyến:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/1276

Những quyển sách tương tự

Características fisicoquímicas y organolépticas de frutos de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav) a dos temperaturas de almacenamiento y tipos de cera
Bằng: Contreras, Jorge, et al.
Được phát hành: (2011)

Efecto de la práctica de embolsado sobre la calidad del fruto en feijoa (Acca sellowiana Berg) tander
Bằng: Casierra-Posada, Fánor, et al.
Được phát hành: (2011)

Physiological and physicochemical behaviour of coated banana passion fruit (Passiflora mollissima Bailey) stored at two temperatures
Bằng: Téllez, Claudia Patricia, et al.
Được phát hành: (2011)

Characterization of cape gooseberry (Physalis peruviana L.) fruits from plants irrigated with different regimens and calcium doses
Bằng: Álvarez-Herrera, Javier Giovanni, et al.
Được phát hành: (2022)

Calidad morfológica y fisiológica de pepinos cultivados en diferentes concentraciones nutrimentales
Bằng: Barraza-Álvarez, Fernando Vicente
Được phát hành: (2015)

Effects of 1-methylcyclopropene on postharvest quality of Roxo-de-Valinhos fresh ripe figs
Bằng: Tofanelli, Mauro Brasil Dias, et al.
Được phát hành: (2018)

El chuque (Solanum Vestissimum Dunal): un fruto andino exótico, con potencial agroindustrial
Bằng: Garzón Gil, Iván Darío, et al.
Được phát hành: (2021)

Comportamiento de los parámetros fisicoquímicos y fisiológicos de la pera variedad triunfo de Viena [Pyrus communis, (L). Burn], para identificar las condiciones óptimas de cosecha
Bằng: Poveda Pérez, Jhon Alexander
Được phát hành: (2018)

Evaluación de rendimiento y calidad de seis genotipos de pepino de frutos largos (Cucumis sativus L.) cultivados bajo invernadero en Costa Rica, durante la época seca
Bằng: Chacón-Padilla, Karla, et al.
Được phát hành: (2017)

Comportamiento poscosecha de frutos de ciruela (Prunus salicina Lindl.) en cuatro estados de madurez tratados con etileno
Bằng: Álvarez-Herrera, Javier Giovanni, et al.
Được phát hành: (2015)

Características físico-químicas de frutos de abobrinha -de-moita em função de doses de potássio em cobertura
Bằng: Sampaio de Araújo, Humberto, et al.
Được phát hành: (2015)

Chemical particulate matter PM10 in the atmosphere of Riohacha - La Guajira Colombia
Bằng: Doria-Argumedo, Calos Julio, et al.
Được phát hành: (2017)

Propiedades fisicoquímicas durante el crecimiento y desarrollo de frutos de lulo (Solanum quitoense Lam.)
Bằng: Almanza-Merchán, Pedro José, et al.
Được phát hành: (2017)

Efecto de cuatro inhibidores de etileno en la maduración del fruto de café (Coffea arabica L.) durante precosecha
Bằng: Unigarro Muñoz, Carlos Andres, et al.
Được phát hành: (2019)

Evaluation of postharvest properties in different passion fruit species during ripening
Bằng: Gomes, Francielly Rodrigues, et al.
Được phát hành: (2021)

Genotype-by-environment interaction of Solanum quitoense (Lam.) using the AMMI model
Bằng: Lagos-Santander, Liz Katherine, et al.
Được phát hành: (2024)

Estimating genotype-environment interactions for internal fruit quality traits in cherry tomatoes
Bằng: Ceballos-Aguirre, Nelson, et al.
Được phát hành: (2020)

Contenido de azufre, aluminio, hierro y manganeso foliar en especies vegetales cultivadas en suelo sulfatado ácido
Bằng: Bernal F., Andrea Angélica, et al.
Được phát hành: (2016)

Physicochemical and sensory characterization of ‘Dekopon’ fruits
Bằng: Siqueira, Ana Paula Silva, et al.
Được phát hành: (2020)

Electronic Structure of GaAs and AlAs using a Hamiltonian Tight-Binding sp3s∗
Bằng: Rasero Causil, Diego Alejandro, et al.
Được phát hành: (2021)

Lectura crítica de artículos científicos basados en las temáticas de densidad y flotabilidad
Bằng: Sanabria Yaruro, Diego Armando
Được phát hành: (2019)

Effects on reactivity with feedback tempearture
Bằng: SUESCUN DIAZ, DANIEL, et al.
Được phát hành: (2024)

Fisiología y bioquímica de la maduración del fruto de durazno [Prunus persica (L.) Batsch]. Una Revisión
Bằng: Africano P., Karen Lisseth, et al.
Được phát hành: (2015)

Fruit characterization of 36 cape gooseberry hybrids for identification of potential industrial or fresh consumption uses
Bằng: Lagos-Burbano, Tulio César, et al.
Được phát hành: (2021)

Carotenoides, clorofilas y pectinas durante la maduración de variedades de guayaba (Psidium guajava L.) de Santander, Colombia
Bằng: Guavita Vargas, Jacqueline, et al.
Được phát hành: (2019)

Producción de semilla de cilantro (Coriandrum sativum L.) bajo la incidencia de malezas y Alternaria Nees
Bằng: Banda S., Laguandio, et al.
Được phát hành: (2012)

Evaluación espacio-temporal de la contaminación por partículas suspendidas totales en las parroquias del área metropolitana del municipio Maracaibo, Venezuela, 2001-20081
Bằng: Montes, Eloy, et al.
Được phát hành: (2014)

Effect of pruning and plant density on yield and quality of Cantaloupe melon (Cucumis melo L.) grown under greenhouse conditions
Bằng: Díaz-Alvarado, Jorge Manuel, et al.
Được phát hành: (2017)

Fruit growth and fruit drop in banana passion fruit plants (Passiflora tripartita var. mollissima)
Bằng: Casierra Posada, Fanor, et al.
Được phát hành: (2019)

Atributos físicos do solo em cultivo de cebola sob sistemas de plantio direto e preparo convencional
Bằng: ALoss, Arcângelo, et al.
Được phát hành: (2017)

Conservación del fruto de banano bocadillo (Musa AA Simmonds) con la aplicación de permanganato de potasio (KMnO4)
Bằng: García, Juan C., et al.
Được phát hành: (2013)

Fruit growth and fruit drop in banana passion fruit plants (Passiflora tripartita var. mollissima)
Bằng: Casierra-Posada, Fánor, et al.
Được phát hành: (2018)

Effects of 1-methylcyclopropene on postharvest quality of Roxo-de-Valinhos fresh ripe figs
Bằng: Tofanelli, Mauro Brasil Dias, et al.
Được phát hành: (2019)

Análisis espacial de los accidentes de tráfico en Bogotá D.C. Fundamentos de investigación
Bằng: Cerquera Escobar, Flor Ángela
Được phát hành: (2014)

Etileno y retardantes de la maduración en la poscosecha de productos agrícolas. Una revisión
Bằng: Balaguera-López, Helber Enrique, et al.
Được phát hành: (2015)

Caracterización preliminar del CUQUE “Solanum vestissinum” en la vereda el Carmen del municipio de Duitama
Bằng: Cleves Leguízamo, José Alejandro
Được phát hành: (2016)

The demographic challenge in Castilla y León (Spain): an unbalanced region with an aged population
Bằng: Vidal Domínguez, María Jesús, et al.
Được phát hành: (2022)

Development and production of Cantaloupe melon as a function of plant spacing and growing environments in the Brazilian Cerrado
Bằng: Vendruscolo, Eduardo Pradi, et al.
Được phát hành: (2018)

Genetic contributions to productivity and nutritional aspects in cassava crops
Bằng: Bester, Adriano Udich, et al.
Được phát hành: (2022)

Impacto del uso de aditivos durante el conformado de óxidos mixtos de vanadio-aluminio sobre sus propiedades fisicoquímicas y catalíticas en la deshidrogenación oxigenativa de propano
Bằng: Baldovino Medrano, Víctor Gabriel, et al.
Được phát hành: (2021)