Capacidad antioxidante de cinco cultivares de mango (Mangifera indica L.) y evaluación de su comportamiento en una matriz alimentaria

Capacidad antioxidante de cinco cultivares de mango (Mangifera indica L.) y evaluación de su comportamiento en una matriz alimentaria

La capacidad antioxidante de los extractos de cinco cultivares de mango (Corazón, Paloma, Magdalena River, Canela y Jobo) fue estudiada mediante la determinación del contenido de β-caroteno, fenoles, ácido ascórbico y la capacidad captadora de radicales libres, 2,2-difenil-1-picrylhydrazyl (DPPH). A...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Arrazola, Guillermo, Rojano, Benjamín Alberto, Díaz, Annelayke
বিন্যাস:	Online
ভাষা:	spa
প্রকাশিত:	Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC 2014
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/2232

অনুরূপ উপাদানগুলি

Caracterización funcional de la almendra de las semillas de mango [Mangifera indica L.]. (Functional Characterization of Mango Seeds Kernel [Mangifera indica L.].)
অনুযায়ী: Chaparro Acuña, S. P., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)

Extracción, purificación y cuantificación de mangiferina en la corteza de algunos cultivares de mango (MANGIFERA INDICA L)
অনুযায়ী: Forero L., Fredy, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2017)

Evaluation of the antioxidant effect of polyphenolic extract of mango almond (Mangifera indica Var. Magdalena river)
অনুযায়ী: Salazar-Beleño, Ana Milena, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021)

Evaluación de epicatequina, teobromina y cafeína en cáscaras de cacao (Theobroma cacao L.), determinación de su capacidad antioxidante
অনুযায়ী: Sotelo C., Liliana, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)

Soberanía alimentaria: un camino para conseguir la seguridad alimentaria
অনুযায়ী: Vásquez Cruz, José Luis
প্রকাশিত: (2004)

Actividad antifúngica de extractos polares de Solanum dolichosepalum contra Fusarium oxysporum, y evaluación de su capacidad antioxidante
অনুযায়ী: Cárdenas González, Oswaldo Eliécer, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021)

Comportamiento de 26 cultivares de naranja en condiciones del piedemonte del Meta, Colombia
অনুযায়ী: Orduz-Rodríguez, Javier Orlando, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2011)

Warehousing and transportation logistics of mango in Colombia: A system dynamics model
অনুযায়ী: Orjuela-Castro, Javier Arturo, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2017)

Estudio del comportamiento mecánico de un material compuesto de matriz polimérica RPET (tereftalato de polietileno reciclado) modificado con refuerzo de grafeno
অনুযায়ী: Rojas Moreno, Omar Franklin
প্রকাশিত: (2021)

Actividad antioxidante y antimicrobiana de extractos de Solanum dolichosepalum
অনুযায়ী: Cárdenas González, Oswaldo Eliécer, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021)

Caracterización nutricional del cactus nopal (Opuntia ficus-indica) bajo diferentes tratamientos de fertilización
অনুযায়ী: Rodríguez-M., Carlos Eduardo, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2011)

Las locuciones adjetivales en cinco diccionarios de la lengua española
অনুযায়ী: Ruiz, Luis Fernando Nieto
প্রকাশিত: (2014)

Revalorización de residuos de la industria alimentaria para una economía sostenible
অনুযায়ী: García Caro, Angie Lorena, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021)

Kinetic Comparison Of Lignin Removal From Sugarcane (Saccharum Officinarum) And Cactus (Opuntia Ficus-Indica) Bagasse By Using Laccase Enzyme
অনুযায়ী: Cardona López, Nubia Rosa, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021)

Avances para una transición agroecológica: hacia la búsqueda de la soberanía alimentaria
অনুযায়ী: Contreras Díaz, Jackeline
প্রকাশিত: (2021)

Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria
অনুযায়ী: Aguilera-Becerra, Astrid Maribel, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2014)

LED lights in the in vitro multiplication of three banana cultivars
অনুযায়ী: Gomes da Rocha, Paulo Sérgio, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018)

Antioxidantes en las plantas aromáticas y medicinales una opción en la salud humana.
অনুযায়ী: Díaz Pérez, Tomás, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

1. Competitividad del sistema de producción de mango ‘Tommy Atkins’ en Cundinamarca (La Mesa, Anapoima y Tocaima).
অনুযায়ী: Sosa R., Miguel Darío, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2012)

Matriz de necesidades y satisfactores con mujeres rurales de Siachoque - Boyacá - Colombia
অনুযায়ী: García Norato, Olga Marina
প্রকাশিত: (2016)

Matriz de necesidades y satisfactores con mujeres rurales de Siachoque - Boyacá - Colombia
অনুযায়ী: García Norato, Olga Marina
প্রকাশিত: (2006)

Determinación de la actividad antioxidante Antifúngica de extractos alcohólicos de la especie Solanum marginatum
অনুযায়ী: Cárdenas González, Oswaldo Eliécer, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021)

Growth and yield of strawberry cultivars (Fragaria sp.) affected by flooding
অনুযায়ী: Casierra-Posada, Fánor, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2011)

Agronomic evaluation of Cannabis sativa (L.) cultivars in northern Colombia
অনুযায়ী: Araméndiz-Tatis, Hermes, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Matriz de necesidades y satisfactores con mujeres de Villa de Leyva Boyacá – Colombia
অনুযায়ী: García Norato, Olga Marina
প্রকাশিত: (2008)

Patrimonio cultural y seguridad alimentaria : tejiendo relaciones en torno a las cocinas tradicionales guayatunas
অনুযায়ী: García Molano, Olga Judit
প্রকাশিত: (2019)

Guía metodológica para la formulación y evaluación de proyectos de edificaciones de máximo cinco pisos
অনুযায়ী: Pérez Sarmiento, Jaime Camilo
প্রকাশিত: (2021)

IANC en cinco municipios del Departamento de Boyacá y esquema de análisis para su reducción
অনুযায়ী: Velasco Parada, Juan Carlos
প্রকাশিত: (2020)

Modelo de producción cunícola: alternativa de seguridad alimentaria para familias rurales del municipio de Sogamoso
অনুযায়ী: Criado-Flórez, Claudia Milena, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Diseño e implementación de una secuencia didáctica para introducir los conceptos de antioxidante y radical libre
অনুযায়ী: Benavides Melo, Julie Gesselle, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021)

Obtención y caracterización mecánica de un composito de matriz biopolimérica reforzada con fibra de fique
অনুযায়ী: Carrero Ibáñez, Erick Henry
প্রকাশিত: (2021)

Effect of plant growth promoting bacteria on the phenology of the Amarilla maranganí quinoa cultivar
অনুযায়ী: Amado-Rodríguez, Jeimmi Liliana, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022)

Selection of stevia elite genotypes aiming at the development of cultivars adapted to the Brazilian Savanna
অনুযায়ী: Castro, Fellipe Celestino de, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022)

Introduction and development of Upland cotton cultivars in the Colombian production system: A review
অনুযায়ী: Burbano-Figueroa, Oscar, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018)

Revalorización de residuos de la industria alimentaria de la región boyacense para la obtención de Bioproteína
অনুযায়ী: Reyes, J, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2009)

El estrés por boro afecta la fotosíntesis y la síntesis de compuestos antioxidantes en plantas. Una revision
অনুযায়ী: Moreno, Darwin L., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2016)

Capacidades básicas del educador físico personalizado
অনুযায়ী: Ospina Lozano, Luis Eduardo
প্রকাশিত: (2021)

Accumulation of nutrients during the formation of star fruit cultivars under different irrigation regimes
অনুযায়ী: Rozane, Danilo Eduardo, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022)

Base temperature for a phenological stage in plum cultivar Horvin (Prunus salicina Lindl.)
অনুযায়ী: Orjuela-Angulo, Mayerlin, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022)

Functional growth analysis of diploid potato cultivars (Solanum phureja Juz. et Buk.)
অনুযায়ী: Saldaña-Villota, Tatiana María, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)