Eating in New Spain, privileges and regrets of society in the XVIII century

Eating in New Spain, privileges and regrets of society in the XVIII century

This paper aims at demonstrating the daily eating habits of the inhabitants of the Viceroyalty of New Spain during the XVIII century. This study seeks to understand thedynamic changes in habits related to coexistence, and the exploitation of the privileged setting of New Spain, from a long term pers...

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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Quiróz, Enriqueta
Fformat:	Online
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2014
Pynciau:	Food habits privileges daily life workers cookbooks portions. alimentos costumbres privilegios vida cotidiana trabajadores recetarios raciones Aliments Coutumes Privilèges Vie quotidienne Travailleurs Livres de cuisine.
Mynediad Ar-lein:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/historia_memoria/article/view/2616

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Hunger in Post-War Spain: Power, Survival Strategies, and Daily Resistance from a «Micro» Perspective (Málaga, 1939-1951)
gan: Barranquero Texeira, Encarnación
Cyhoeddwyd: (2023)

teaching and learning philosophy in the daily interaction singularity
gan: Bernal Escobar, Isabel
Cyhoeddwyd: (2013)

Food in the Book «HACE TIEMPOS» by Tomás Carrasquilla. An Overview of Antioquian Cuisine from below in Times of Modernisation, 1870-1930
gan: Sierra Muñoz, Luis Fernando
Cyhoeddwyd: (2023)

Orality and its Metaphors in the Classroom
gan: Cortés, Diego Arias
Cyhoeddwyd: (2020)

The Social Cost of the Republic: Defense System Workers in Cartagena de Indias, 1750-1850
gan: Solano D., Sergio Paolo
Cyhoeddwyd: (2019)

Baking the Nation: Women as Nation-Builders in 19th Century Colombia
gan: Blanco Estupiñán, Angélica María
Cyhoeddwyd: (2024)

Ancestral and Subsistence Food: Discourse and Control of Maize Cultivation and Consumption in Mexico, 1937-1961
gan: Pedroza Ortega, Luis Ozmar
Cyhoeddwyd: (2023)

Explicaciones a través de mecanismos: una propuesta alterna a los fallos de la teoría estándar de la elección racional desde la perspectiva de Jon Elster
gan: Ramón Alarcón, Orlando
Cyhoeddwyd: (2017)

Explicaciones a través de mecanismos: una propuesta alterna a los fallos de la teoría estándar de la elección racional desde la perspectiva de Jon Elster
gan: Ramón Alarcón, Orlando
Cyhoeddwyd: (2017)

Dinámica de construcción territorial en los asentamientos del río Otún en Pereira (1950- 2000): fenomenología a la territorialidad del sujeto habitante
gan: Murillo García, Julio César
Cyhoeddwyd: (2016)

Responsible consumption in undergraduate students from three public universities in Bogotá, Colombia
gan: Restrepo-Santiesteban, María José, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

A FEW THEMES ABOUT EDUCATION IN THE LIBERAL SALVADORIAN PRESS (1870-1890); WOMEN AND WORKERS WITH A LAIC EDUCATIONAL BACKGROUND
gan: Herrera Mena, Sajid Alfredo
Cyhoeddwyd: (2011)

Diario de operaciones del Ejército de Cundinamarca, 1820
gan: Pita Pico, Roger
Cyhoeddwyd: (2019)

Strengthening reading competences from the reading tree strategy.
gan: Sierra Villamil, Nathalia Lizeth
Cyhoeddwyd: (2022)

Occupations, ranks and kinship. Workers at the Santafé mint 1620- 1816
gan: Bonnett Vélez, Diana
Cyhoeddwyd: (2013)

Special protection for workers in mattersof social security
gan: Hernández-Montenegro, Mariah Angélica, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Biopedagogy: a reflexive point of view on learning processes
gan: Devia-Cárdenas, Jose Agustin
Cyhoeddwyd: (2018)

Street Food as part of the Resistance-Fxistence: from 18th to 20th Century
gan: Araújo Queiroz, Greiziene, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Living Things and Life as Government Practices in the School
gan: Sanchez Reyes, Leslie Alexa
Cyhoeddwyd: (2017)

Molecular characterization using SSR markers in 50 shrub pea genotypes (Pisum sativum L.) from the GRICAND Collection, Colombia
gan: Duque-Zapata, Juan Diego, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Study of the Quality of Work Life and the Collateral Effects of COVID-19 on Workers of Universities in the State of Sonora, Mexico
gan: Quiroz Campas, Celia Yaneth, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Storytelling as a Didactic Proposal to Approach Culture Topics in a Fifth Graders' Classroom
gan: Esteban Nuñez, María Teresa, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Critique to the contemporaneous cynic reason: life and learning relationship review.
gan: Peñuela Contreras, Diana Milena
Cyhoeddwyd: (2013)

Libraries in 17th century Nueva Granada: The library of Fray Cristóbal de Torres at Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario
gan: García, María del Rosario
Cyhoeddwyd: (2015)

The Peri-urban Areas of Metropolises, Key to Greening Policies for Improving the Living Environment of Citizens
gan: Wiesztort, Laurène
Cyhoeddwyd: (2020)

Nature conservation on private land: Natural Reserves of Civil Society in Valle del Cauca
gan: Quintero López, Melissa, et al.
Cyhoeddwyd: (2016)

Influence of the urban structure on the patterns of daily mobility of a feminized work in the Metropolitan Area of Mexico City
gan: Hernandez Lozano, Josefina
Cyhoeddwyd: (2018)

Impacto de Covid-19 en el escenario laboral empresarial 2020- 2021
gan: Martínez Cárdenas, Ana Graciela, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Desarrollo de un recurso educativo digital para fomentar el uso racional de la energía eléctrica en las comunidades rurales
gan: Niño Vega, Jorge Armando
Cyhoeddwyd: (2019)

“If you sell land, you eat land”: change and continuities in the haciendas of the Amaime River basin, Cauca Valley, Colombia, 19th century
gan: Giraldo Hoyos, Juan Martín
Cyhoeddwyd: (2019)

The The dynamic process of student-teachers’ construction of identity as future teachers
gan: Torres Cepeda, Nancy Maria, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

SYMBOLIC THINKING SKILLS: MEANING WRAPS, SOCIETY AND ICTS
gan: Romero Morett, Miguel A., et al.
Cyhoeddwyd: (2013)

Editorial. History of Food: Movement, Food Practices and Cultural Changes
gan: Acuña Rodriguez, Blanca, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Notarial Practice Treatises in the Libraries of XVIII c. Neogranadino Scribes
gan: Rubio Hernández, Alfonso
Cyhoeddwyd: (2016)

Between obedient and rebellious: slave women under the female authority. (Buenos Aires, XVIII century)
gan: Gutiérrez Aguilera, María Selina
Cyhoeddwyd: (2016)

EL COGOBIERNO UNIVERSITARIO UNA PROPUESTA DE LOS CRIOLLOS NEOGRANADINOS EN EL SIGLO XVIII
gan: Arango, Diana Soto
Cyhoeddwyd: (2014)

“Why I don’t wish to get married”: desisting marriage at the dissent trials in Nueva Galicia in the late XVIII century.
gan: Cervantes Cortés, José Luis
Cyhoeddwyd: (2016)

The role of the police and economic order in San Miguel de Tucumán at the end of the XVIII century. Alleged offenders, hoarders and monopolists.
gan: Zamora, Romina Noemí
Cyhoeddwyd: (2014)

Introducción a la Historia de la Esclavitud Negra en la Provincia de Tunja en el siglo XVIII
gan: Rueda Méndez, David
Cyhoeddwyd: (2022)

N22. Mutis: Filósofo y educador. Una muestra de la realidad educativa americana en el siglo XVIII
gan: Soto Arango, Diana Elvira
Cyhoeddwyd: (2022)