MODELAMIENTO GAMMA EN EL ANÁLISIS DE SOLUBILIDAD EN AGUA DE PELÍCULAS DE ALMIDÓN MODIFICADO

Para este trabajo se elaboraron películas biodegradablesde almidón de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)siguiendo un diseño experimental factorial AxB, donde elfactor A corresponde al tipo de almidón (Nativo, Oxidado yAcetilado) y el factor B corresponde a la concentración deglicerol utiliz...

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書誌詳細

第一著者:	Óscar Hernando Pardo Cuervo, Nubia Yaneth Gómez Velasco
フォーマット:	Online
言語:	spa
出版事項:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2012
オンライン･アクセス:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/288