Etileno y retardantes de la maduración en la poscosecha de productos agrícolas. Una revisión

El etileno es la hormona vegetal responsable de regular diferentes procesos durante la maduración de productos agrícolas, llevando a procesos de senescencia y finalmente, pérdida de valor nutricional y comercial. A través del tiempo se han desarrollado diversos retardantes químicos de la maduración...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Balaguera-López, Helber Enrique, Salamanca-Gutiérrez, Fredy Alexander, García, Juan Camilo, Herrera-Árevalo, Aníbal
Format:	Online
Language:	spa
Published:	Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC 2015
Subjects:	Aminoetoxi-vinil-glicina ácido aminooxiacético 1-metilciclopropeno tiosulfato de plata permanganato de potasio
Online Access:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/3222