Etileno y retardantes de la maduración en la poscosecha de productos agrícolas. Una revisión

El etileno es la hormona vegetal responsable de regular diferentes procesos durante la maduración de productos agrícolas, llevando a procesos de senescencia y finalmente, pérdida de valor nutricional y comercial. A través del tiempo se han desarrollado diversos retardantes químicos de la maduración...

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書目詳細資料
Main Authors: Balaguera-López, Helber Enrique, Salamanca-Gutiérrez, Fredy Alexander, García, Juan Camilo, Herrera-Árevalo, Aníbal
格式: Online
語言:spa
出版: Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC 2015
主題:
在線閱讀:https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/3222