Evaluation of calcium carbonate (CaCO3) inclusion in solid-state kinetic fermentation of Solanum tuberosum postharvest waste

The objective of this study was to evaluate the pH behavior with CaCO3 inclusions in solid state fermentation of Solanum tuberosum postharvest waste inoculated with a microbial preparation. A supplement was obtained that can be used in animal feed with the following condit...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Borras, Luis Miguel, Rodríguez, Carlos Eduardo, Rodríguez, Ángela
Format:	Online
Język:	spa
Wydane:	Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC 2017
Hasła przedmiotowe:	pH Microbiological analysis Lactic acid Bromatology Agriculture Análisis microbiológico Ácido láctico Bromatología Agricultura
Dostęp online:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/6145