Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada

Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada

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Los recubrimientos comestibles elaborados con extractos vegetales han resultado adecuados para alargar la vida útil de los productos mínimamente procesados. Este trabajo evaluó el uso de un extracto de champa (Campomanesia lineatifolia R&P) dentro de un recubrimiento comestible aplicado sobr...

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Otálvaro-Álvarez, Ángela María, Pabón-Baquero, Ludy Cristina, Rendón-Fernández, Margarita Rosa, Chaparro-González, María Patricia
Aineistotyyppi:	Online
Kieli:	spa
Julkaistu:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2017
Aiheet:	alimentos crudos Campomanesia lineatifolia champa conservantes de alimentos enzimas producción agrícola
Linkit:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/7147

Samankaltaisia teoksia

Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada
Tekijä: Otálvaro Alvarez, Angela María, et al.
Julkaistu: (2018)

Enzymatic quantification method with DNS for ß-mannanase in soybeans and in a nutritional additive
Tekijä: Ruiz Chatez, Danyerly Johana, et al.
Julkaistu: (2022)

Preservative Premix With Fumaric Acid for Use in the Bakery Industry
Tekijä: Cardona Betancur, Mariana, et al.
Julkaistu: (2023)

Extracción de solasodina de la especie Solanum marginatun usando β-Glucosidasa inmovilizada sobre nanopartículas magnéticas de CoFe2O4
Tekijä: García Colmenares, José Mauricio
Julkaistu: (2019)

Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería : un riesgo para la salud pública
Tekijä: Guzmán Terán, Camilo Antonio, et al.
Julkaistu: (2018)

Efecto de la calabaza fermentada (Cucúrbita pepo) en los parámetros productivos y de salud en cerdos en preceba
Tekijä: Medina González, Rafael, et al.
Julkaistu: (2019)

Análisis agronómico del extracto de Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pav. en el manejo de arvenses: una alternativa ambientalmente sostenible
Tekijä: Cabeza Cepeda, Henry Ananías, et al.
Julkaistu: (2021)

Light Effect on Germination of Champa (Campomanesia lineatifolia R. & P.) seeds
Tekijä: Porras Merchan, Yenny Catherin, et al.
Julkaistu: (2020)

Planta piloto para procesamiento de un producto alimenticio para ovinos – caprinos
Julkaistu: (2024)

Influencia de dos aditivos en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en crecimiento-ceba
Tekijä: Flores Mancheno, Luis Gerardo, et al.
Julkaistu: (2017)

Práctica con proyección empresarial en la Empresa Comercializadora El Imperio
Tekijä: Colmenares Corredor, Sergio Ivan
Julkaistu: (2024)

Postharvest physicochemical aspects of Campomanesia lineatifolia R. & P. fruit, a Myrtaceae with commercial potential
Tekijä: Balaguera-López, Helber Enrique, et al.
Julkaistu: (2022)

Digestibilidad de dietas con niveles crecientes de harina de coco desgrasada en conejos en crecimiento
Tekijä: Acosta Acosta, Yanixi, et al.
Julkaistu: (2018)

Impacto del uso de antimicrobianos en medicina veterinaria
Tekijä: Hernández Barrera, Jenny Carolina, et al.
Julkaistu: (2018)

Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria
Tekijä: Aguilera-Becerra, Astrid Maribel, et al.
Julkaistu: (2014)

Nutrición, defensas, alimentos estrella
Tekijä: Barrera Sánchez, Lina Fernanda, et al.
Julkaistu: (2021)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en las empresas frutar S.A.S de Arcabuco y procoaven de Ventaquemada Boyacá
Tekijä: Reyes Cubides, Yenny Carolina
Julkaistu: (2016)

Respuestas fisiológicas y bioquímicas del fríjol caupí (Vigna unguiculata L. Walp.) bajo déficit hídrico
Tekijä: Cardona Ayala, Carlos, et al.
Julkaistu: (2015)

Crianza de pollos con alimentos naturales en zonas periurbanas como contribución al acceso a alimentos
Tekijä: Flores Aguilar, Edilberto, et al.
Julkaistu: (2019)

Desarrollo de un alimento altamente digestible para alimentación ovina desde residuos post-cosecha
Julkaistu: (2024)

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del proceso de elaboración del queso doble crema en una fábrica de lácteos del municipio de Belén (Boyacá)
Tekijä: Romero García, Liliana
Julkaistu: (2016)

La vida en un fragmento de bosque en las rocas : una muestra de la diversidad andina en Bolívar, Santander.
Tekijä: Camacho Rozo, Claudia Patricia, et al.
Julkaistu: (2020)

Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería: Un riesgo para la salud pública
Tekijä: Guzmán-T., Camilo A., et al.
Julkaistu: (2017)

La vida en un fragmento de bosque en las rocas : una muestra de la diversidad andina en Bolívar, Santander.
Tekijä: Gil Novoa, Jorge Enrique; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Julkaistu: (2018)

Regulating the postharvest life of Campomanesia lineatifolia R. & P. fruits through the interaction of ethylene, 1-methylcyclopropene and low temperatures
Tekijä: González C., Angie Katherine, et al.
Julkaistu: (2021)

Evaluación y propuesta de manejo de las emisiones de contaminantes generados en el proceso productivo de la empresa Italcol S.A. Planta Funza
Tekijä: Beltrán Castañeda, Luis Felipe
Julkaistu: (2023)

Ultrasound Applied in the Reduction of Viscosity of Heavy Crude Oil
Tekijä: Olaya-Escobar, David Roberto, et al.
Julkaistu: (2020)

Effect of fermented pumpkin (Cucúrbita pepo) on the productive and health parameters in pre-fattening pigs
Tekijä: Medina-González, Rafael, et al.
Julkaistu: (2019)

Diseño y actualización de los procesos de calidad en la Unidad Productiva “Avendaños” ubicada en el municipio de Duitama
Tekijä: Rojas Alfonso, Lorena, et al.
Julkaistu: (2019)

Efecto del tipo de corte y tipo de envase en la conservación de piña [Ananas comosus (L.) Merr.] ‘Oro Miel’ mínimamente procesada
Tekijä: Buitrago Dueñas, Elkin Mauricio, et al.
Julkaistu: (2019)

Ensilability and chemical composition of silages made with different mixtures of noni (Morinda citrifolia L.)
Tekijä: Sánchez, Yoandris Pascual, et al.
Julkaistu: (2019)

Biomasa y calidad nutricional de cuatro variedades de alfalfa para introducir en Pamplona, Colombia
Tekijä: Capacho Mogollón, Alfonso Eugenio, et al.
Julkaistu: (2018)

Evaluación de parámetros productivos y nutricionales de larvas de Tenebrio Molitor alimentadas con diferentes sustratos
Tekijä: Sanabria García, David Leonardo
Julkaistu: (2024)

Impacto del uso de antimicrobianos en medicina veterinaria
Tekijä: Hernández-Barrera, Jenny Carolina, et al.
Julkaistu: (2017)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
Tekijä: Ortiz-Durán, Eliana Patricia, et al.
Julkaistu: (2017)

Zanahoria amarilla (Daucus carota L.) como alimento biotecnológico para vacas
Tekijä: Díaz Monroy, Byron, et al.
Julkaistu: (2018)

Calibración del plato forrajero en praderas de kikuyo (Pennisetum Clandestinum Hochst.ex Chiov) en el trópico alto colombiano
Tekijä: Moreno, Diego, et al.
Julkaistu: (2019)

In situ digestibility of corn stover’ treated with fibrolytic enzymes
Tekijä: López-Inzunza, Hugo de Jesús, et al.
Julkaistu: (2017)

Pasantía internacional en el Laboratorio de Nutrición de Cerdas Gestantes de la Universidad Estatal de Dakota del Sur
Tekijä: Forero Salamanca, Alejandra
Julkaistu: (2024)

Desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles para cachama y tilapia, basado en recursos agrícolas y pecuarios de la Provincia de Lengupá
Julkaistu: (2024)