Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada

Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada

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Los recubrimientos comestibles elaborados con extractos vegetales han resultado adecuados para alargar la vida útil de los productos mínimamente procesados. Este trabajo evaluó el uso de un extracto de champa (Campomanesia lineatifolia R&P) dentro de un recubrimiento comestible aplicado sobr...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Otálvaro-Álvarez, Ángela María, Pabón-Baquero, Ludy Cristina, Rendón-Fernández, Margarita Rosa, Chaparro-González, María Patricia
Formáid:	Online
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2017
Ábhair:	alimentos crudos Campomanesia lineatifolia champa conservantes de alimentos enzimas producción agrícola
Rochtain ar líne:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/7147

Míreanna comhchosúla

Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada
de réir: Otálvaro Alvarez, Angela María, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Enzymatic quantification method with DNS for ß-mannanase in soybeans and in a nutritional additive
de réir: Ruiz Chatez, Danyerly Johana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Preservative Premix With Fumaric Acid for Use in the Bakery Industry
de réir: Cardona Betancur, Mariana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Extracción de solasodina de la especie Solanum marginatun usando β-Glucosidasa inmovilizada sobre nanopartículas magnéticas de CoFe2O4
de réir: García Colmenares, José Mauricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería : un riesgo para la salud pública
de réir: Guzmán Terán, Camilo Antonio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Efecto de la calabaza fermentada (Cucúrbita pepo) en los parámetros productivos y de salud en cerdos en preceba
de réir: Medina González, Rafael, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Análisis agronómico del extracto de Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pav. en el manejo de arvenses: una alternativa ambientalmente sostenible
de réir: Cabeza Cepeda, Henry Ananías, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Light Effect on Germination of Champa (Campomanesia lineatifolia R. & P.) seeds
de réir: Porras Merchan, Yenny Catherin, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Planta piloto para procesamiento de un producto alimenticio para ovinos – caprinos
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Influencia de dos aditivos en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en crecimiento-ceba
de réir: Flores Mancheno, Luis Gerardo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Práctica con proyección empresarial en la Empresa Comercializadora El Imperio
de réir: Colmenares Corredor, Sergio Ivan
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Postharvest physicochemical aspects of Campomanesia lineatifolia R. & P. fruit, a Myrtaceae with commercial potential
de réir: Balaguera-López, Helber Enrique, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Digestibilidad de dietas con niveles crecientes de harina de coco desgrasada en conejos en crecimiento
de réir: Acosta Acosta, Yanixi, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Impacto del uso de antimicrobianos en medicina veterinaria
de réir: Hernández Barrera, Jenny Carolina, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria
de réir: Aguilera-Becerra, Astrid Maribel, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Nutrición, defensas, alimentos estrella
de réir: Barrera Sánchez, Lina Fernanda, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en las empresas frutar S.A.S de Arcabuco y procoaven de Ventaquemada Boyacá
de réir: Reyes Cubides, Yenny Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Respuestas fisiológicas y bioquímicas del fríjol caupí (Vigna unguiculata L. Walp.) bajo déficit hídrico
de réir: Cardona Ayala, Carlos, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Crianza de pollos con alimentos naturales en zonas periurbanas como contribución al acceso a alimentos
de réir: Flores Aguilar, Edilberto, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Desarrollo de un alimento altamente digestible para alimentación ovina desde residuos post-cosecha
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del proceso de elaboración del queso doble crema en una fábrica de lácteos del municipio de Belén (Boyacá)
de réir: Romero García, Liliana
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

La vida en un fragmento de bosque en las rocas : una muestra de la diversidad andina en Bolívar, Santander.
de réir: Camacho Rozo, Claudia Patricia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería: Un riesgo para la salud pública
de réir: Guzmán-T., Camilo A., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

La vida en un fragmento de bosque en las rocas : una muestra de la diversidad andina en Bolívar, Santander.
de réir: Gil Novoa, Jorge Enrique; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Regulating the postharvest life of Campomanesia lineatifolia R. & P. fruits through the interaction of ethylene, 1-methylcyclopropene and low temperatures
de réir: González C., Angie Katherine, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Evaluación y propuesta de manejo de las emisiones de contaminantes generados en el proceso productivo de la empresa Italcol S.A. Planta Funza
de réir: Beltrán Castañeda, Luis Felipe
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Ultrasound Applied in the Reduction of Viscosity of Heavy Crude Oil
de réir: Olaya-Escobar, David Roberto, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Effect of fermented pumpkin (Cucúrbita pepo) on the productive and health parameters in pre-fattening pigs
de réir: Medina-González, Rafael, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Diseño y actualización de los procesos de calidad en la Unidad Productiva “Avendaños” ubicada en el municipio de Duitama
de réir: Rojas Alfonso, Lorena, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Efecto del tipo de corte y tipo de envase en la conservación de piña [Ananas comosus (L.) Merr.] ‘Oro Miel’ mínimamente procesada
de réir: Buitrago Dueñas, Elkin Mauricio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Ensilability and chemical composition of silages made with different mixtures of noni (Morinda citrifolia L.)
de réir: Sánchez, Yoandris Pascual, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Biomasa y calidad nutricional de cuatro variedades de alfalfa para introducir en Pamplona, Colombia
de réir: Capacho Mogollón, Alfonso Eugenio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Evaluación de parámetros productivos y nutricionales de larvas de Tenebrio Molitor alimentadas con diferentes sustratos
de réir: Sanabria García, David Leonardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Impacto del uso de antimicrobianos en medicina veterinaria
de réir: Hernández-Barrera, Jenny Carolina, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
de réir: Ortiz-Durán, Eliana Patricia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Zanahoria amarilla (Daucus carota L.) como alimento biotecnológico para vacas
de réir: Díaz Monroy, Byron, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Calibración del plato forrajero en praderas de kikuyo (Pennisetum Clandestinum Hochst.ex Chiov) en el trópico alto colombiano
de réir: Moreno, Diego, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

In situ digestibility of corn stover’ treated with fibrolytic enzymes
de réir: López-Inzunza, Hugo de Jesús, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Pasantía internacional en el Laboratorio de Nutrición de Cerdas Gestantes de la Universidad Estatal de Dakota del Sur
de réir: Forero Salamanca, Alejandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles para cachama y tilapia, basado en recursos agrícolas y pecuarios de la Provincia de Lengupá
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)