Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
La presencia de hongos en la leche puede ser un indicador de deficiente higiene o de enfermedad en la glándula mamaria. Se planteó como objetivo identificar la presencia de agentes micóticos en leche; para ello, se tomaron, procesaron y analizaron 14 muestras de leche provenientes de los tanques de ...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Online |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/7176 |
