Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído

Páginas 47-56.

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Chaparro Acuña, Sandra Patricia
Materyal Türü:	Artículo de revista
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2017
Konular:	Administración de la producción Plátano hartón - Productos derivados Plátanos - Industria y comercio Industria del plátano - Investigaciones Industrias agrícolas Semolina Agrosavia
Online Erişim:	https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1749

Food paste production from pre-fried harton plantain residues Yazar: Chaparro-Acuña, Sandra Patricia

Baskı/Yayın Bilgisi 2017

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