Flores Mancheno, C. I., Duarte, C., & SalgadoTello, I. P. (2017). Caracterización de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboración de un embutido fermentado. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
Chicago Style (17. basım) AtıfFlores Mancheno, César Iván, Cira Duarte, ve Iván Patricio SalgadoTello. Caracterización De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Para Utilizarla En La Elaboración De Un Embutido Fermentado. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2017.
MLA (9th ed.) AtıfFlores Mancheno, César Iván, et al. Caracterización De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Para Utilizarla En La Elaboración De Un Embutido Fermentado. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2017.
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