Diseño, rediseño, documentación e implementación del proceso de control de calidad higiénica de la leche en la Asociación Agropecuaria de Productores y Comercializadores de Nobsa, Iza, Tibasosa y Sogamoso "AGRONIT"

136 páginas : ilustraciones color, figuras, cuadros, gráficas.

Bibliographic Details

Main Author:	Estupiñan Zorro, Diana Marcela
Other Authors:	Duarte Sepúlveda, Yaneth
Format:	Trabajo de grado - Pregrado
Language:	spa
Published:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2017
Subjects:	Leche - Conservación y almacenamiento - Control de calidad Leche - Control de calidad - Boyacá (Colombia) Higiene de la leche Industria lechera - Control de la producción - Manuales Industria lechera - Control de la producción - Investigaciones - Estudio de casos Microbiología de la leche - Estudio de casos Limpieza - Procedimientos Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas Agrosavia
Online Access:	https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1928