Comportamiento de los parámetros fisicoquímicos y fisiológicos de la pera variedad triunfo de Viena [Pyrus communis, (L). Burn], para identificar las condiciones óptimas de cosecha

57 páginas : ilustraciones color, figuras.

Bibliographic Details
Main Author:	Poveda Pérez, Jhon Alexander
Other Authors:	Pinto Medina, Darío Alberto
Format:	Trabajo de grado - Pregrado
Language:	spa
Published:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2018
Subjects:	Peras- Investigaciones Peras - Tecnología poscosecha Peras - Manipulación Peras: Pyrus communis L. Almacenamiento de frutas Peras - Cosechas Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas Agrosavia Peras Sólidos solubles totales Tratamientos Estados de madurez Firmeza Acidez titulable Intensidad respiratoria Pérdida de peso
Online Access:	https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2046

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